谷物冷卻機的工作良好取決于設備正確的操作方法，谷物冷卻機在工作過程中皮帶的松緊要適量，各部件的摩擦和消耗量大，良好的潤滑是設備正常工作的必要條件，其次應定期做好谷物冷卻機的檢查維護和維修工作，定期做磨損修復。定期檢查軸承的使用情況，設備在關機時不再添加物料，因為如果谷物冷卻機里面還有物料，而谷物冷卻機正在關閉，物料很容易損壞設備，電源燒毀。后如果若在作業(yè)過程中，出現(xiàn)任何不正常的聲音和躁動，一定要立即停止設備，立即檢查異常，否則，出現(xiàn)任何事故，這都是不可抗拒的。

谷物冷卻機的工作效率的高低不僅與設備的質量有關系，而且與操作人員的使用方法也密切相關，歸結起來就是日常的保養(yǎng)和維護，谷物冷卻機潤滑保養(yǎng)工作決定了設備的運轉情況。環(huán)溫低，濕度大，一般的通風風機已無法使用，此時可以利用谷物冷卻機，來給倉糧降溫除濕，這時使用設備尤其要注意，壓縮機的預熱時間是否足夠，開啟的壓縮機的臺數(shù)應酌情減少。等待設備自動卸載，需要調整時間較長，我們則可以采取手動方式，停止壓縮機的工作臺數(shù)。

低溫長期儲糧是使糧堆溫度長期保持在15℃（低溫）或20℃（準低溫）以下。糧食的低溫儲藏是國際公認的科學、儲糧方式。具有以下顯著優(yōu)點：
·減少因蟲害和微生物滋長造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛(wèi)生。
·減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質，特別適用于稻谷、玉米和油料的儲存。
·減少谷物因呼吸、蟲害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉而造成的損失，大幅度降低儲糧成本。