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α-亞麻酸乙酯通常呈現(xiàn)為類白色液體，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑。其沸點為166~168°C（1mmHg），密度為0.892g/mL（25°C），折射率為1.468（n20/D）。此外，α-亞麻酸乙酯具有較好的抗氧化穩(wěn)定性，比單純的α-亞麻酸更利于保存和運輸。

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用途：在工業(yè)領域，α-亞麻酸乙酯可以作為原料用于制造化妝品、保健品等產品。它還可以作為能分散劑，用于提高產品的分散性和穩(wěn)定性。

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用法用量：將α-亞麻酸乙酯與其他原料混合加工，以提高產品的營養(yǎng)價值和穩(wěn)定性。具體的用量和用法需要根據產品的特性和需求來確定。

用途：α-亞麻酸乙酯在食品添加劑中可用作營養(yǎng)強化劑，用于提高食品的營養(yǎng)價值。它可以被添加到各種食品中，如飲料、調味品、烘焙食品等，以增加食品中的不飽和脂肪酸含量。

用法用量：在工業(yè)應用中的具體用量和用法需根據產品的特性和生產要求來確定。通常，α-亞麻酸乙酯會與其他原料混合加工，以提高產品的營養(yǎng)價值和穩(wěn)定性。

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用途：α-亞麻酸乙酯在化工領域也有廣泛的應用。它可以作為某些化學反應的原料或助劑，參與合成各種有機化合物。