性狀：L-賴氨酸是一種白色或近白色的自由流動的結(jié)晶性粉末，幾乎無臭。它在水中溶解度較高，易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。

在工業(yè)、化工方面的用途：L-賴氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能涉及某些特定的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制備過程，但具體的用途可能因具體的產(chǎn)品特性和需求而有所不同。

食品添加劑：
用途：L-賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，作為食品強(qiáng)化劑添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中。
用法用量：具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝以及食品安全法規(guī)進(jìn)行適量添加。