用途:三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)。在食品中,它可以用作甜味劑,部分或全部替代蔗糖,以降低食品的熱量和成本。同時,三氯蔗糖還可以改善食品的口感和風味,使食品更加美味可口。
發(fā)酵酒中:使用量為0.65g/kg。
調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中:使用量為1g/kg。
蛋黃醬、沙拉醬中:使用量為1.25g/kg。
蜜餞、糖果中:使用量為1.5g/kg。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,三氯蔗糖的具體應(yīng)用可能相對較少,但可能作為某些特定產(chǎn)品的添加劑或原料使用。例如,在化工生產(chǎn)中,三氯蔗糖可能用于制備某些高分子材料或作為反應(yīng)中間體。
紡織行業(yè)
用途:三氯蔗糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報道,可能不涉及該領(lǐng)域。
用法用量:因此,關(guān)于紡織行業(yè)中的三氯蔗糖用法和用量信息尚不可知。
在食品中,如冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品等,三氯蔗糖的使用量一般為0.25g/kg。對于果醬類、果凍類食品,使用量為0.45g/kg;在調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳中,使用量為0.3g/kg;在蜜餞、糖果中,使用量為1.5g/kg。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,三氯蔗糖的具體應(yīng)用可能相對較少,但可能作為某些特定產(chǎn)品的添加劑或原料使用。例如,在高溫加工工藝中,如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝中,三氯蔗糖的穩(wěn)定性和耐高溫性使其成為一種理想的甜味劑。