麥芽糖醇（maltitol），又名氫化麥芽糖，是一種由1分子葡萄糖通過α-1,4-鍵連接一個山梨醇所組成的二糖。它屬于糖醇類化合物，具有特的物理和化學性質。

用途與用法用量：麥芽糖醇在農業(yè)領域的應用也較少提及。考慮到其作為一種天然甜味劑的特性，未來可能探索其在農業(yè)上的新用途，如作為植物生長調節(jié)劑等，但具體用法和用量需根據實驗結果來確定。

用法用量：在飼料中的添加量一般根據飼料的種類和配方進行調整，以確保動物的營養(yǎng)需求和健康狀態(tài)用法用量：在飼料中的添加量一般根據飼料的種類和配方進行調整，以確保動物的營養(yǎng)需求和健康狀態(tài)。

麥芽糖醇的分子式為C12H24O11，相對分子質量為344.31（或344.32，具體數(shù)值可能因不同來源略有差異）。

它是一種新型的甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中。麥芽糖醇甜度約為蔗糖的0.9倍，味道，接近蔗糖，但不被消化，也不被口腔微生物代謝，不會引起齲齒病，為低熱量食品甜味料，特別適于糖尿病、肥胖病患者食用。

用法用量：
由于麥芽糖醇在工業(yè)和化工領域的應用較為特殊，其用法用量無法給出統(tǒng)一標準，需根據具體情況進行確定。