預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備-預(yù)制菜加工設(shè)備生產(chǎn)線預(yù)制菜是酒店針對宴席菜，運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流程研發(fā)的一種便捷菜品。它需要清洗機(jī)、切菜機(jī)、包裝機(jī)、風(fēng)干機(jī)、真空預(yù)冷機(jī)，有的菜品還需要灌裝機(jī)、殺菌鍋、炒鍋等。下面我們先淺聊一下果蔬清洗機(jī)吧。預(yù)制菜加工設(shè)備生產(chǎn)線

預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備清洗風(fēng)干線一般情況下分選袋機(jī)、洗袋機(jī)、振動瀝水機(jī)、和風(fēng)干機(jī)四個部分組成，可根據(jù)客戶需要選擇自己需要的功能，靈活性很高，自動化程度強(qiáng)。 清洗風(fēng)干線適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作，亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除，此設(shè)備環(huán)保節(jié)能。

預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備清洗風(fēng)干線主要組成：電機(jī)、水泵、風(fēng)機(jī)、軸、軸承、網(wǎng)帶、箱體、支腿、支架、支腳、腳輪、噴淋水管、鼓氣管、沖孔板、去雜水箱、過濾網(wǎng)、轉(zhuǎn)子等等。啟動增氧泵、電機(jī)1、電機(jī)2、水泵按鈕，并將清洗、噴淋閥門打開，使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。將物料放進(jìn)水箱，物料在經(jīng)導(dǎo)料噴淋和網(wǎng)帶的作用向前運(yùn)動，在經(jīng)循環(huán)水流的作用，雜物流向去雜水箱，暫存過濾網(wǎng)閘內(nèi)。物料提升經(jīng)清水噴淋后進(jìn)入下一道工序。預(yù)制菜加工設(shè)備生產(chǎn)線

預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備清洗風(fēng)干線安裝調(diào)試：

1、將設(shè)備用叉車鏟下，安裝于水平、堅硬的地面上。

2、旋轉(zhuǎn)支腳螺栓，調(diào)試機(jī)器水平。

3、檢查各部螺栓、電機(jī)、固定件是否松動。

4、本機(jī)安裝須給排水設(shè)施，接通進(jìn)出水管道。

5、本機(jī)接線采用三相四線制。

6、接通電源，檢查電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確。

7、將水放滿箱體，開啟風(fēng)機(jī)水泵開關(guān)，導(dǎo)料管水大小可調(diào)節(jié)側(cè)邊蝶閥。

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