市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類(lèi)桶裝水中所含微量元素種類(lèi)和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來(lái)水，將自來(lái)水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。

目前我國(guó)主要飲水類(lèi)型為自來(lái)水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。津京滬三地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來(lái)水的市民為28%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4%，牢牢占據(jù)飲用水市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

現(xiàn)在很多偏遠(yuǎn)山區(qū)都有很多豐富的水資源，而且源水中含有礦物質(zhì)微量元素，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體非常有益。可惜的是，桶裝水體積大，不便于運(yùn)輸，而且運(yùn)輸費(fèi)用大，只能在周邊地區(qū)進(jìn)行銷(xiāo)售，很多發(fā)達(dá)地區(qū)等一線(xiàn)城市都無(wú)法喝到好的水，不過(guò)市面上也推出了小瓶裝330-2L裝的小瓶礦泉水和4L、7L、10L裝的大瓶礦泉水，辦水廠(chǎng)的用戶(hù)也可以考慮桶裝、小瓶、大瓶一起上。