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串串這種美食，很多人一口氣能夠吃的下一百來串呢。而楊記蜀味串串更是讓消費(fèi)者吃的都不想停下來。楊記蜀味串串既有傳統(tǒng)串串的好味道，又有現(xiàn)在屬于自己的特色，其中的麻辣鮮香更是讓消費(fèi)者留戀往還，楊記蜀味串串精選材，精工藝，加上楊記蜀味串串，您說味道能不好吃嗎？開一家這種口味的串串香店，市場肯定很火爆，所以選擇楊記蜀味串串是我們小本投資的選擇，楊記蜀味串串經(jīng)營模式靈活，可以開一個小的店面，也可以在步行街或者客流量比較集中的地段，擺上幾張小桌就可以經(jīng)營了，所以對于初創(chuàng)業(yè)者來說創(chuàng)業(yè)成功的幾率是非常大的，那么說了這么多，楊記蜀味串串是怎么培訓(xùn)的呢？相信這是我們所有創(chuàng)業(yè)者關(guān)心的事情，那在這里小編就把楊記蜀味串串培訓(xùn)的主要內(nèi)容跟大家分享下。
小吃培訓(xùn)那好 楊記蜀味串串培訓(xùn)內(nèi)容：
1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
2、原材料的采購，及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。
4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。
5、紅油的提煉。
6、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術(shù)和保管。
8、學(xué)會特殊肉質(zhì)的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤和串簽技術(shù)。
11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。
