麥角硫因廠家 麥角硫因生產(chǎn)廠家 食品級(jí)麥角硫因廠家 化妝品級(jí)麥角硫因廠家 麥角硫因用途用量
麥角硫因(ergothioneine,EGT)是一種天然抗氧化劑,具有多種生物學(xué)功能,麥角硫因由蕈菌、藍(lán)藻、分枝桿菌等微生物合成,可被植物從根部捕獲。它廣泛存在于果蔬、谷物、堅(jiān)果、肉類和海鮮類等食物中,其中食用菌中的含量較高,牛肝菌含量可達(dá) 7.27mg/g 干重。
應(yīng)用領(lǐng)域:在食品領(lǐng)域,可作為抗氧化劑用于食品護(hù)色保鮮,也可作為膳食補(bǔ)充劑,有助于維持人體健康。此外,還可應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域,在器官移植、細(xì)胞保存等方面發(fā)揮作用;也常用于化妝品領(lǐng)域,因其具有抗氧化和抗光老化等功能,可用于護(hù)膚品中,幫助肌膚抵御自由基侵害,延緩衰老。
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