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酒石酸鉀鈉食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑食品添加劑穩(wěn)定劑

更新時(shí)間:2025-09-04 [舉報(bào)]
食品級(jí)添加劑山東吉聚

面向地區(qū):山東菏澤

產(chǎn)品用途:食品級(jí)酸味劑

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

 酒石酸鉀鈉(化學(xué)式:NaKC4H4O6·4H2O),也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽,是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復(fù)鹽。它是無(wú)色至藍(lán)白色正交晶系晶體,可溶于水,微溶于醇,味咸而涼,水溶液呈微堿性。60°C時(shí)開(kāi)始失去結(jié)晶水,215°C時(shí)失去其全部結(jié)晶水。

二、產(chǎn)品性狀

 在熱空氣中有風(fēng)化性,60oC失去部分結(jié)晶水,100oC時(shí)失去3個(gè)水分子,215oC失去全部結(jié)晶水。在水中的溶解度30oC時(shí)100ml為117.62g,不溶于乙醇,具有絡(luò)合

三、產(chǎn)品用途

 酒石酸鉀鈉在醫(yī)藥工業(yè)用于配制弗林氏溶液和檢驗(yàn)還原糖,用作緩瀉劑。電鍍工業(yè)用作化學(xué)沉銅和在氰化鍍銅中用作絡(luò)合劑?;瘜W(xué)工業(yè)用作天然氣的脫硫劑。食品工業(yè)用于制備發(fā)酵粉。制鏡工業(yè)用于銀鏡反應(yīng)等。作為化學(xué)試劑、主要用作掩蔽劑及用于血清蛋白的生化檢驗(yàn)。

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標(biāo)簽:食品級(jí)酒石酸鉀鈉
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