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8年
聯(lián)系人 | 趙博 | 手機(jī) | 13012111162 |
面向地區(qū) | 全國 | ||
產(chǎn)品名稱 | 紫膠紅色素生產(chǎn)廠家,紫膠紅色素廠家,紫膠紅色素價(jià)格,紫膠紅色素用途 | 關(guān)鍵詞 | 紫膠紅色素,紫膠紅色素生產(chǎn)廠家,紫膠紅色素價(jià)格,紫膠紅色素用途 |
微信號 | 13012111162 | 型號 | 25kg*1 |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
紫膠紅色素
紫膠紅(1ac dyer red)又稱蟲膠紅，著色成分是由紫膠酸A、紫膠酸B、紫膠酸C、紫膠酸D、紫膠酸E五種成分組成的混合物，其中紫膠酸A占85%。紫膠紅安全性高，適用于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果及果凍類、糕點(diǎn)面類等。
紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體，微溶于水和丙二酵，溶解度不高，在20℃時(shí)溶解度為0.0335%(水)、0.916%，而且純度愈高，在水中的溶解度愈低。色調(diào)隨環(huán)境pH變化而變化，在pH值小于4.0時(shí)呈橙黃色；pH值為4.0~5.0時(shí)，呈鮮紅色；pH值大于6.0時(shí)，呈紫紅色；當(dāng)強(qiáng)堿pH值大于12時(shí)褪色
紫膠紅色素用途用量：
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：紫膠紅可用于果蔬飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、果醬和調(diào)味類罐頭中，使用量為0.5g/kg
