關鍵詞 |
L-纈氨酸工廠,重慶L-纈氨酸,L-纈氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
L-纈氨酸是一種天然存在的必需氨基酸，動物體自身無法合成，需通過日糧攝取。其L型異構體易被腸壁吸收，生理效果優(yōu)于D型。該物質廣泛分布于自然界中，如烤煙煙葉、白肋煙煙葉及煙氣中。
易溶于水（25℃時溶解度88.5g/L），溶解度隨溫度升高而增大（0℃時83.4g/L，65℃時102.4g/L）。
微溶于乙醇，不溶于乙醚。
風味改善：作為增味劑，改善食品口感。例如，米制糕餅中添加1g/kg L-纈氨酸，產(chǎn)品可產(chǎn)生芝麻香；用于面包能改善風味。
用法：作為營養(yǎng)強化劑時，根據(jù)食品的生產(chǎn)工藝，將 L - 纈氨酸直接與其他食品原料混合均勻，再經(jīng)過攪拌、成型、烘焙、滅菌等常規(guī)加工流程，使其融入食品體系；作為發(fā)酵培養(yǎng)基成分時，按照培養(yǎng)基配方比例，與碳源、氮源、無機鹽等其他成分一同溶解、調配，制備成合格的發(fā)酵基質后投入發(fā)酵過程。
用量：作為營養(yǎng)強化劑添加到谷物制品中時，典型用量范圍為 0.05%-0.2%（以食品總質量計）；在運動營養(yǎng)品中，添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的營養(yǎng)配方設計，一般占產(chǎn)品總質量的 1%-5%；用于發(fā)酵培養(yǎng)基時，用量需結合菌種需求與發(fā)酵工藝參數(shù)確定，通常在培養(yǎng)基總質量的 0.1%-1% 之間；部分國家和地區(qū)對其在特定食品中的使用量有明確規(guī)定，實際應用中需遵循當?shù)厥称诽砑觿┦褂脴藴?，如中?GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中對不同類別食品的要求。
用法：合成氨基酸型表面活性劑時，將 L - 纈氨酸與脂肪酸、醇類等原料按照預設的化學反應路線，在特定的溫度、壓力及催化劑條件下進行縮合、酯化等反應，生成目標表面活性劑產(chǎn)物；作為生物催化劑修飾劑時，將其配制成特定濃度的溶液，與生物催化劑在適宜的溫度、pH 值條件下混合反應，完成修飾過程；用于高分子材料合成時，按照聚合反應配方，與其他單體、引發(fā)劑等成分混合，在設定的聚合工藝條件下（如溫度、反應時間、壓力）進行聚合反應，形成高分子材料。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-25 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營范圍：許可項目:肥料生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結果為準)-般項目:生物化工產(chǎn)品技術研發(fā);生物質能技術服務;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化肥銷售;化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);化學產(chǎn)品銷售(不含危險化學品);生物基材料銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預包裝食品);日用化學產(chǎn)品銷售;貨物進出口;技術進出口(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) |
| 公司郵編：221000 |
