花生衣紅色素簡(jiǎn)介:
花生衣紅色素廠(chǎng)家 花生衣紅色素生產(chǎn)廠(chǎng)家 花生衣紅色素價(jià)格
英文名:peanut skin red
使用量:0.4g/kg
異名:花生衣色素; 花生內(nèi)衣色素生皮色素;
成分:主要色素成分為黃酮類(lèi)化合物,另外還有含有花色苷、黃酮,二氫黃酮等。
性質(zhì):紅褐色粉末或液體,易溶于熱水
來(lái)源:以鮮花生(Arachis hypogaea)的內(nèi)衣為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。
【花生衣紅產(chǎn)品用途】
西式火腿、糕點(diǎn)、香腸等的著色,為紅褐色著色劑。我國(guó)規(guī)定可用于碳酸飲料,使用量為0.1g/kg,在糖果、餅干、火腿腸中為0.4g/kg。
紅褐色粉末或液體,易溶于熱水。
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