隔油器主要分為渣水分離區(qū)、油水分離區(qū)和廢水提升區(qū)，當餐飲油污水通過進水管首入隔油器的渣水分離區(qū)，渣水分離區(qū)設(shè)有的螺旋推進式自動隔渣裝置，對廢水進行食物殘渣的過濾，過濾后的殘渣可以自動排入集渣桶內(nèi)，出渣口和集渣桶都設(shè)置在設(shè)備體內(nèi)，防止異味散發(fā)；渣水分離區(qū)與油水分離區(qū)下部分是相通的；油污水在進入油水分離區(qū)后利用重力分離法將油污水中的浮油分離出來，在油水分離區(qū)上下部分均采用錐斗結(jié)構(gòu)，上錐斗正中位置是集油管，集油、排油方便；集油管設(shè)有排油管和自動排油閥，當油脂收集到一定量時打開閥門，油脂會自動排入集油桶；油水分離區(qū)的側(cè)面還設(shè)有浮油觀測口，觀察浮油收集情況。油水分離區(qū)都設(shè)有排泥管，可定期排除箱體內(nèi)多余的淤泥；經(jīng)油水分離區(qū)處理過的廢水直接排入廢水提升區(qū)，由水泵將廢水提升排走。
功能特點
?全封閉結(jié)構(gòu)防止異味散發(fā)，保護周邊環(huán)境衛(wèi)生
全智能密閉式自動出渣隔油提升設(shè)備采用全不銹鋼材質(zhì)制作，箱體為全封閉結(jié)構(gòu)設(shè)計，沒有敞開口，箱體內(nèi)部液體不與周邊空氣接觸。進出、水口以及通氣口分別連接相應(yīng)的管道，為密封連接；出渣口、集渣桶及集油桶設(shè)有密封蓋子，與空氣隔絕；除了設(shè)備進行內(nèi)部檢修外，平常設(shè)備內(nèi)部氣體不與周圍空氣接觸有效的防止了異味的散發(fā)。
?錐斗集油、液壓排油，油水分離效果好，出油方便
油水分離區(qū)采用錐斗設(shè)計，上部集油區(qū)，下寬上窄，油脂容易集中，出水口比排油口高，可以利用兩邊的水位高差將浮油擠壓排除，方便快捷。
?自動出渣，減少清渣工作量，使用方便
固液分離裝置采用的螺旋推進式隔渣裝置，能夠有效的將殘渣從廢水中分離出來之，含水率低，不需要人工去清理殘渣，只要將集渣桶內(nèi)的殘渣定期清理就行了。
?結(jié)構(gòu)簡單，維護技術(shù)要求低
隔油器結(jié)構(gòu)簡單，分三個區(qū)，三個功能，各司其職，渣水分離區(qū)利用格柵的特殊設(shè)計實現(xiàn)渣水分離，油水分離區(qū)利用重力原理實現(xiàn)油、水分離，配有加熱裝置，集油排油更通暢，程序控制排油，管理簡單；提升區(qū)兩臺水泵一用一備，一臺出現(xiàn)故障另一臺自動啟動，水泵的檢修也很方便。
?箱體模塊化設(shè)計，方便運輸安裝
設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，整體設(shè)計，整體制作，整體運行，只要將進、出水口、通氣口等相應(yīng)的管道及電源設(shè)備接好，就能使用，安裝、使用都方便。
?出水自動排水
設(shè)出水提升裝置，實現(xiàn)自動排水，高啟低停，異常報警，過載保護功能。

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