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木瓜蛋白酶的應(yīng)用及添加量河北石家莊

更新時間：2021-05-15 信息編號：131409119
木瓜蛋白酶的應(yīng)用及添加量河北石家莊
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  • 豐味

  • 酶制劑

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木瓜蛋白酶的應(yīng)用及添加量河北石家莊

產(chǎn)品別名
木瓜蛋白酶價格,木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家,食品級木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶添加量
面向地區(qū)
品牌
豐味
用途
酶制劑
PH值
木瓜蛋白酶
CAS
見產(chǎn)品
有效物質(zhì)含量
99
英文名
木瓜蛋白酶
外觀
白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末
名稱
麥芽糖醇
供貨方式
現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名
木瓜蛋白酶
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河北豐味生物科技有限公司為您提供木瓜蛋白酶

【產(chǎn)品簡介】
木瓜蛋白酶是由種植的番木瓜未成熟果實中割取乳液經(jīng)采用生物技術(shù)提取、微濾、超濾、冷凍干燥提練而得的、健康、安全、的生物酶制劑。本品是蛋白酶混合物，含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、木瓜肽酶。有很強的蛋白水解催化活性及凝乳、溶菌活性，還具備脂解能力及蛋白合成能力，主要是催化蛋白質(zhì)水解，切割分解點很多，分解精氨酸，苯丙氨酸的肽鍵。
【產(chǎn)品原理】
本品是由212個氨基酸組成，分子量為21000，屬于含疏基﹙—SH﹚肽鏈內(nèi)切酶，由于木瓜蛋白酶具有酶活高，熱穩(wěn)定性好，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化、飼料、皮革及紡織等行業(yè)。公司可提供、工業(yè)級、食品級、試劑級、醫(yī)藥級等精制、粗制級產(chǎn)品
【產(chǎn)品用途及效果】
木瓜蛋白酶可與纖維素酶，果膠酶，糖化酶，淀粉酶等同時使用，在植物水解反應(yīng)中未發(fā)現(xiàn)木瓜蛋白酶對上述其它酶的效力損害，木瓜蛋白酶的作用是加速植物組織結(jié)構(gòu)崩解，使其它酶的效力發(fā)揮更好。
河北豐味生物科技有限公司是一家從事精細(xì)化工原料研發(fā)，食品添加劑與飼料添加劑銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。我司銷售甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑、酶制劑、防腐劑、著色劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種、價格合理，市場。

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