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復(fù)配水分保持劑

更新時間：2023-04-19 信息編號：141205351
復(fù)配水分保持劑
￥21≥ 500千克

  • 21.00 元

  • 青島銳思創(chuàng)

  • 青島

  • 復(fù)配水分保持劑,肉制品水分保持劑,德國磷酸鹽,復(fù)配磷酸鹽

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詳情介紹

復(fù)配水分保持劑

產(chǎn)品別名
復(fù)配磷酸鹽,復(fù)配水分保持劑,肉制品磷酸鹽,肉制品保水劑
面向地區(qū)
全國
品牌
青島銳思創(chuàng)
產(chǎn)地
青島
主要用途
保持水分
保質(zhì)期
12個月
產(chǎn)品等級
食品級
顏色
白色
特點：銳思創(chuàng)團隊采用德國磷酸鹽原料研發(fā)的調(diào)理品水份保持劑具有安全性及純度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、產(chǎn)品磷酸根含量高等優(yōu)點，是國內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品無法突破的優(yōu)勢，同時團隊也在不斷致力于再根據(jù)不同種類肉制品的特性和工藝研制和生產(chǎn)出更的產(chǎn)品來滿足不同客戶需求。
功能：有助于迅速溶解滲透到肉類原料中，從而提高肉類原料的PH值，促進鈣激活酶對肉的嫩化和保水，同時提高溶液離子（鎂、鋅）強度，螯合金屬離子，使蛋白質(zhì)-COO-端暴露，增強了肉的靜電斥為，使肉纖維松弛，進而使肉類原料更好的與其它原料結(jié)合，制造出更好彈脆的成品。
配料：三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、卡拉膠。
建議添加量：根據(jù)滾揉或攪拌工藝，按實際生產(chǎn)情況在滾揉或攪拌時加入，按出品率的0.2－0.3%（詳見GB2760）添加，實踐證明此產(chǎn)品配合銳思創(chuàng)無磷保水劑6系列產(chǎn)品使用，成品口感達到佳。
產(chǎn)品執(zhí)行標準：GB26687。
使用范圍：應(yīng)用于各類肉灌制品、調(diào)理品、醬鹵制品、火鍋料制品的乳化、保水和塑形。
注意事項：食品添加劑不可直接食用，如有任何問題請及時致電公司服務(wù)人員或有任何問題可以在線留言，我們將及時給您滿意的答復(fù)。

青島銳思隆食品配料有限公司 8年

  • 無磷保水劑,德國肉制品磷酸鹽,牛羊肉去黑線,牛羊肉保水抗氧化
  • 山東青島市李滄區(qū)四流北路43號紅星產(chǎn)業(yè)園內(nèi)

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