產(chǎn)品別名 |
乙基麥芽酚廠家,乙基麥芽酚價(jià)格,食品香精乙基麥芽酚,食品級(jí)乙基麥芽酚 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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原產(chǎn)地 |
山東 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
其它 |
香型 |
果香香精 |
乙基麥芽酚
中文名稱: 乙基麥芽酚
中文同義詞: 乙基麥芽酚;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮;3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮;乙基麥芽酮;2-乙基焦袂康酸;乙基麥芽酮/乙基麥芽酚;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃酮；乙基麥芽酚/食品香精乙基麥芽酚廠家；乙基麥芽酚/食品香精乙基麥芽酚廠家；濟(jì)南乙基麥芽酚/食品香精乙基麥芽酚廠家
英文名稱: Ethyl maltol
英文同義詞: 2-ethyl-3-hydroxy-4h-pyran-4-on;2-ethylpyromeconicacid;4H-Pyran-4-one,2-ethyl-3-hydroxy-;veltolplus;ETHYL MALTOL;FEMA 3487;2-ETHYL-3-HYDROXY-4H-PYRAN-4-ONE;2-ETHYL-3-HYDROXY-4-PYRONE
CAS號(hào): 4940-11-8
分子式: C7H8O3
分子量: 140.14
EINECS號(hào): 225-582-5
熔點(diǎn) 85-95 °C(lit.)
FEMA 3487
Merck 3824
使用 FEMA(mg/kg)：軟飲料12.4；冷飲144；軟糖139；焙烤食品152；布丁、果醬、膠凍制品119；膠姆糖83；肉類制品、湯料19.6；硬糖27.9；酒類18.6。美國(guó)多用于巧克力、甜食和葡萄jiu。
適度為限(FDA§172．515.2000)。
100mg／L(BATF-27CFR§240．1051)。
乙基麥芽酚用途 乙基麥芽酚是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，香味比麥芽酚強(qiáng)4～6倍，具有顯著的增香作用。主要用于配制糖果、糕點(diǎn)、巧克力和的香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在糖果和口香糖中5～50mg/kg;冰淇淋、調(diào)味料、果凍中5~15mg/kg；軟飲料中為1.5~6mg/kg。
用途 用于食品、化妝品等行業(yè)，有增香、固香、增甜效果
用途 GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠蘿、香草等香精。
用途 我國(guó)GB2760-86規(guī)定為允許使用的食和香料。主要用在配制草莓、葡萄、菠蘿、香草等香精。乙基麥芽酚是一種香味增效劑，廣泛誚用于食品、香煙藥物、飲料、牙膏和化妝品，是一種安全，具有增香、增甜、保香和掩蓋異味等作用的食品添加劑。和麥芽酚同屬于吡喃酮衍生物，乙基麥芽酚增香效果是麥芽酚的6倍左右。小鼠口服LD5050-1200mg/kg。
KG 食品級(jí) 粉狀 25公斤桶/25公斤桶
乙基麥芽酚價(jià)格參考價(jià)：125
