產(chǎn)品別名 |
纖維素酶廠家,纖維素酶價格,食品酶制劑 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
纖維素酶
中文名稱: 纖維素酶
中文同義詞: 由綠木霉制備的纖維素酶;纖維素酶;B-1,4-葡聚糖葡糖苷水解酶;纖維素酶;纖維素酶,從黑曲霉所得;纖維霉素>25U/MG
英文名稱: CELLULASE
CAS號: 9012-54-8
分子式: NULL
化學(xué)性質(zhì)：白色無定形粉末
纖維素酶用途：1、酶制劑。
2、主要用于谷類、豆類等植物性食品的軟化、脫皮；
3、用于降低咖啡提物的粘度，高允許用量為100mg/kg；
4、用于釀造原料的預(yù)處理；
5、用于脫脂大豆粉和分離大豆蛋白制造中的抽提；
6、用于淀粉、瓊脂和海藻類食品的制造；
7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纖維類所引起的混濁；綠茶、紅茶等的速溶化等。
規(guī)格：酶活力10萬u/ml
包裝：25公斤紙板桶
纖維素酶價格：20元/kg
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
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