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更新時(shí)間：2025-08-25 信息編號：ee2mi44bm25719

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面向地區(qū)

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烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京菜式，起源于中國南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。

所有技術(shù)都由老師一對一手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間食材免費(fèi)；學(xué)校有男、女學(xué)員宿舍，免費(fèi)提供食宿；學(xué)校配備完善的教學(xué)設(shè)施，各類小吃美食，分培訓(xùn)間進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)；下課后有學(xué)員休息間并配有飲水機(jī)免費(fèi)提供熱水。

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