手工烤面筋技術(shù)培訓(xùn)烤面筋學(xué)習(xí)包教會
服務(wù)項目 |
烤面筋,雞叉骨,烤冷面,鐵板魷魚 |
面向地區(qū) |
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烤面筋的加工食用方法方式多樣，既可烤吃，也可炸吃，還可通過烹飪炒食，其味道同樣鮮美。同一種食品，可經(jīng)過處理，加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、雞肉、豬肉……等多種口味，在鄭州許多地段百米內(nèi)竟有5～10個烤面筋攤點，可見火爆之極(可供考察)。
烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、所用工具的介紹;
2、原料的采購信息;
3、面筋食品的初加工成形;
4、烤面筋的工藝流程;
5、烤面筋加工制作之要點;
6、烤面筋撒粉料的使用;
7、烤面筋各味汁的調(diào)制
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