，瓶裝水分為天然礦泉水、純凈水、天然水等種類(lèi)。水行業(yè)人士均知道天然礦泉水和其他水種的有著天壤之別，這是行業(yè)十分嚴(yán)肅的原則問(wèn)題。例如，天然礦泉水可以命名為“天然礦泉水”也可以命名“天然水”，但“天然水”依照法律規(guī)定無(wú)資格命名為“天然礦泉水”，否則就會(huì)視為偽劣產(chǎn)品被強(qiáng)制下架，嚴(yán)重者更會(huì)被封廠處罰。從這個(gè)角度看，天然礦泉水品質(zhì)遠(yuǎn)其他水種。

天然礦泉水作為好的水種，它的形成需經(jīng)過(guò)近乃至上千年。水源深藏于地下深層，經(jīng)過(guò)地質(zhì)循環(huán)和自然過(guò)濾，不僅含有對(duì)人體有益的天然礦物質(zhì)和微量元素，還含有的“偏硅酸”，這是其它水種無(wú)法比擬的。

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場(chǎng)上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時(shí)也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。

在天然的條件下，地球上可以找到90多種元素，就目前來(lái)說(shuō)，多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為生命必需的元素共有28種，在28種生命元素中，按體內(nèi)含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。

礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水 [1]。
產(chǎn)品分類(lèi) 根據(jù)產(chǎn)品中二氧化碳含量分為： a )含氣天然礦泉水：包裝后，在正常溫度和壓力下可見(jiàn)同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水; 1. 充氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水； 2. 無(wú)氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后，其游離二氧化碳含量不超過(guò)為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所的二氧化碳含量的一種天然礦泉水 3. 脫氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后的溫度和壓力下無(wú)可見(jiàn)的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。 4. 國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)”和“北京公眾健康飲用水研究所”研究報(bào)告指出:對(duì)人體更為安全、對(duì)健康更為有益的飲用水是天然雪山/冰川礦泉水