商品別名 |
月餅 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
廣東 |
品牌 |
徐福記 |
包裝規(guī)格 |
1*500g |
品種 |
曲奇餅干 |
風(fēng)味特點(diǎn) |
廣式月餅 |
凈重 |
500g以上 |
口味 |
芒果味 |
售賣方式 |
包裝 |
質(zhì)量等級 |
合格品 |
湖南月餅是一種傳統(tǒng)的湖南特色月餅，以芝麻、花生、桂花、豆沙、棗泥等為主要原料，口感香甜、軟糯，是一道美食佳品。
湖南月餅的外皮采用的面粉和明礬水制成，皮薄餡多，口感酥脆，內(nèi)餡則以芝麻、花生、桂花、豆沙、棗泥等為主要原料，制作精細(xì)，口感香甜、軟糯，營養(yǎng)豐富。
湖南月餅的制作技藝歷史悠久，是湖南地區(qū)傳統(tǒng)的手工制作月餅。其制作過程需要經(jīng)過多道工序，包括制作餅皮、制作餡料、包餅、烤制等。在制作過程中，需要嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)的溫度和時(shí)間，才能制作出口感酥脆、香甜軟糯的美味月餅。
湖南月餅是湖南地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，不僅在當(dāng)?shù)厣钍軞g迎，也受到了全國各地的喜愛。每年中秋節(jié)前后，湖南月餅都是人們送禮和品嘗的選擇之一。香港美心長沙經(jīng)銷商，美心月餅長沙代理商。
1. 香港美心月餅
2. 綠茶月餅
3. 紅豆月餅
4. 奶黃月餅
5. 五仁月餅
6. 蓮蓉月餅
7. 金沙月餅
8. 榴蓮月餅
9. 芝麻月餅
10. 豆沙月餅
中國香港的四大月餅品牌是榮華、美心、恒香、大班，都是生產(chǎn)規(guī)模很大的月餅公司，而且每個(gè)公司都各有自己的月餅品種。后面我們統(tǒng)稱為港式月餅。這里只介紹榮華、美心兩個(gè)品牌。
港式月餅品牌的主要特點(diǎn)就是低脂、低油、低糖原料，如采用桃山皮、冰皮等外皮，以橄欖油取代了色拉油，而口味也傾向于玫瑰花、菊花、茉莉花、百合花、洛神花這類天然清淡的口味。
港式月餅經(jīng)典口味當(dāng)屬奶黃月餅啦，奶黃月餅創(chuàng)始人葉永華師傅現(xiàn)在在皇玥擔(dān)任餅藝大師。
