在攪拌槽中，要使微團相互碰撞，的辦法是提供足夠的剪切速率。從攪拌機理看，正是由于流體速度差的存在，才使流體各層之間相互混合，因此，凡攪拌過程總是涉及到流體剪切速率。
但當轉速一定時，大剪切速率和平均剪切速率與槳葉直徑的關系與漿型有關。當轉速一定時，徑向型槳葉大剪切速率隨槳葉直徑的增加而增加，而平均剪切速率與槳葉直徑大小無關。
各攪拌機的分類如圖所示。攪拌機常用攪拌機的機型分類及代號如圖所示，它主要由機型代號和主要參數(shù)組成。如JZ350表示：出料容量為350L、錐形、反轉出料的自落式攪拌機。
