潛熱 - 潛熱通常被稱為隱藏熱，因為它不是用溫度計測量的，而是用Btu的量來改變物質狀態(tài)所必需的。例如，當水從固體（冰）變?yōu)橐后w時，水會改變狀態(tài)。將水從固體轉變?yōu)橐后w所需的能量大于以固體形式，液體形式或蒸汽形式（蒸汽）提高水的溫度所需的能量。

按照上面的圖表，你可以看到在32°F時，溫度沒有變化，即使添加了更多的Btu來融化冰。按照圖表，您可以看到從0°F.到32°需要16 Btu，但是當它達到32°F.標記時，它需要額外的144 Btu來融化冰或將其從固體變?yōu)橐后w。16 Btu被稱為顯熱，而144 Btu被稱為潛熱或隱藏熱，因為它不能用溫度計在溫標上測量。

進一步向上，我們還可以看到，當我們再次將狀態(tài)從液體（水）更改為蒸汽（蒸汽）時，只需180 Btu即可將溫度從32°F更改為212°F，但是我們添加970 Btu才能將狀態(tài)從液體更改為蒸汽或將水更改為蒸汽。同樣，與融化的冰一樣，180 Btu（從32°F.到212°F.）是顯熱，而970 Btu是潛熱，970 Btu沒有改變溫度，而是將水（固體）改為蒸汽（蒸汽）。因此，當你改變某物的狀態(tài)而不是僅僅改變溫度時，會消耗更多的能量。
雖然潛熱不會引起溫度計的變化或溫度的變化，但物質的狀態(tài)發(fā)生了變化，在這種情況下（上圖）水。當你在物質改變狀態(tài)時，無論你是升尺度還是下尺度，它都需要更多的Btu被添加或帶走來改變物質的狀態(tài)。在制造冰的情況下，您正在從水中帶走熱量，但沒有觀察到溫度的任何變化。同時，如果您融化冰，則在添加更多Btu時不會觀察到溫度的任何變化。

空氣的基本特性 - 五恒全空氣空調制冷 101

這個主題與上一段顯熱和潛熱以及下一段比熱相吻合。它還將在后面的模塊中用于演示制冷過程，因此提供有關空氣特性的課程非常重要。由于大多數蒸發(fā)器盤管與空氣接觸，有必要了解空氣的一些特性，因為我們在制冷過程中使用蒸發(fā)器盤管調節(jié)空氣?？諝庥?8%的氮氣，21%的氧氣和1%的其他氣體（包括水蒸氣）組成。
它是我們在典型的制冷系統(tǒng)中處理的空氣中所包含的熱量以及水蒸氣（除了調節(jié)水而不是空氣的冷凍水系統(tǒng)）。
露點 - 在炎熱的夏日，在桌子上放一杯冰水，玻璃杯外面會發(fā)生什么？它在玻璃的外部形成水分，終會滴落到玻璃的側面并使桌子變濕。這是空氣中的水分凝結在玻璃的側面，因為玻璃的露點溫度會導致空氣中的水分失去熱量。所以空氣中的水分，水蒸氣的狀態(tài)從蒸氣變回液體。