米糠喂豬的處理發(fā)酵操作也很重要，使用生的米糠來喂豬是不容易消化的，米糠中的油脂含量比較高，需要經(jīng)過好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，進(jìn)行搭配使用，這樣才能長期的飼喂使用。不僅可以降低成本，同時對于養(yǎng)豬的營養(yǎng)吸收，又不會有太大影響。

   米糠是指稻谷脫殼后精加工的果皮層、種皮層及胚芽的混合物。根據(jù)加工的精度，質(zhì)量有差異，有的摻雜少量谷殼、碎米。因大米加工中的因素，水分含量高，如未經(jīng)脫水處理，不耐儲藏。

   米糠是很好的豬飼料原料，當(dāng)米糠的干物質(zhì)達(dá)到87%時，粗蛋白含量為13%左右，能量值在糠麩類中是比較高的。因為米糠中含油量較高，在10%以上，有的達(dá)18%，所以米糠中的脂肪大多為不飽和脂肪酸，動物易吸收和利用。但是這種不飽和脂肪酸容易分解和變質(zhì)，因此米糠使用時越新鮮越好。

　　因為米糠中含較高植酸鹽和胰蛋白酶抑制因子，影響豬對粗蛋白的吸收和生長，所以在豬飼料的使用中要掌握好用量。米糠添加過多小豬會拉稀，因此開始時應(yīng)少用一點，等豬適應(yīng)后逐漸加量。育肥豬米糠大用量有加到35%的，雖然未明顯表現(xiàn)出生長受阻的情況，但會形成軟脂而影響肉質(zhì)。濕熱處理能破壞胰蛋白酶抑制因子和分解植酸，所以有條件的可進(jìn)行適當(dāng)處理，在配合飼料中加適量植酸酶也能中和米糠中的植酸。

　　由于米糠中不飽和脂肪酸存在不穩(wěn)定性，容易分解和變質(zhì)，所以米糠的存放時間不可太長，不要超過兩周。水分大的更不能久放，好現(xiàn)購現(xiàn)配現(xiàn)喂。為了延長儲存期，可采取脫脂處理或者好旺農(nóng)發(fā)酵劑發(fā)酵，經(jīng)處理后的米糠餅存放時間可延長。

　　因各地稱謂習(xí)慣不同，有把礱糠叫米糠的，礱糠的營養(yǎng)成分不到米糠的1/3，在精養(yǎng)豬場是不宜使用礱糠的，只有懷孕母豬可少量添加。還有把谷殼粉碎加工成統(tǒng)糠的，這種統(tǒng)糠更不能做豬飼料，不但沒有營養(yǎng)，還消化能耗。

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