廣州康峰餐飲管理有限公司為客戶提供各種團(tuán)餐配送和食堂承包業(yè)務(wù)，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州食堂承包服務(wù)等?！爸艺\、、創(chuàng)新”是康峰集團(tuán)的企業(yè)精神，更是每位員工的工作態(tài)度和行為準(zhǔn)則；因?yàn)槲┯兄艺\，才能鼎力同心，合作共贏；惟有，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創(chuàng)新，才能推陳出新、自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續(xù)經(jīng)營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團(tuán)一定能打造成一個(gè)基業(yè)長青、成就的企業(yè)。 嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān) 無論食品工藝如何，科技如何發(fā)展，食品安全都是一個(gè)永恒的話題。隨著社會(huì)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對食品安全有了更深的了解，相關(guān)部門的監(jiān)管也越來越嚴(yán)格。 但回顧2016年的食品行業(yè)，我們可以看到，各種食品安全問題仍層出不窮，其中不乏一些品牌的食品也屢上“黑榜”。究其原因，一方面是企業(yè)沒有嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，導(dǎo)致旗下產(chǎn)品頻頻“沖紅線”；另一方面，現(xiàn)有相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)尚不完善也是原因之一。 據(jù)了解，目前我國登記使用的600多種藥成分中，除去豁免殘留的30余種，尚有近200種無指標(biāo)；而批準(zhǔn)使用的300多種獸藥中，也尚有40多種無指標(biāo)。另外，雖然部分食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了值，但仍缺乏配套檢驗(yàn)方法。 因此，要真正解決食品安全問題，一方面需要行業(yè)企業(yè)擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，注重食品安全，嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造一個(gè)讓消費(fèi)者放心的安全的食品市場；另一方面，相關(guān)部門也應(yīng)加大監(jiān)管力度，完善標(biāo)準(zhǔn)的制訂，讓食品安全問題無處可躲?？捣宀惋嬏峁┙ㄗh多樣化食材，放心食用。 廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家做廣州企業(yè)食堂承包、廣州學(xué)校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機(jī)關(guān)食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。我們秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、管理”的運(yùn)營宗旨。 以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏?？捣宀惋嬕钥茖W(xué)的管理模式、美味實(shí)惠的菜肴、的烹飪技藝、熱情周到的服務(wù)贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象?？蛻舻臐M意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！ 食品藥品安全規(guī)劃，領(lǐng)導(dǎo)直擊兩大“要害” 2016年4月24日，領(lǐng)導(dǎo)考察四川蘆山縣龍門古鎮(zhèn)時(shí)，隨機(jī)走進(jìn)一家以“錢記”為名的食品店鋪。店主告訴領(lǐng)導(dǎo)，地震后全國紛紛伸出援手，所以我立志做良心食品回報(bào)社會(huì)。領(lǐng)導(dǎo)說，你店鋪名字雖叫“錢記”，但要讓大家知道你不是“錢”字打頭，而是良心打頭。做食品就是要良心打頭。2月3日常務(wù)會(huì)議的議題之一，是研究制定“十三五”國家食品藥品安全規(guī)劃，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)上直擊食品藥品規(guī)劃制定的兩大“要害”?！笆称钒踩褪且獔?jiān)決守住不發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，藥品安全首要?jiǎng)t是堅(jiān)決打擊制假售假等直接危害廣大群眾生命健康的行為，這是制定這兩份規(guī)劃的‘要害’所在。”領(lǐng)導(dǎo)說，“我們編制規(guī)劃、推進(jìn)各項(xiàng)工作，要抓住這個(gè)領(lǐng)域重要的‘牛鼻子’，把握住首要問題。”當(dāng)天會(huì)議通過“十三五”國家食品和藥品安全規(guī)劃。領(lǐng)導(dǎo)明確要求，食品安全要落實(shí)地方尤其是縣級(jí)保障食品安全的責(zé)任，加大對校園、小攤販等區(qū)域和對象的日常監(jiān)管，“要嚴(yán)防發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)”；藥品安全要嚴(yán)打制假售假，嚴(yán)防藥品安全事件發(fā)生，同時(shí)要在提高藥品純度等方面強(qiáng)化技術(shù)支撐。 廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家做廣州企業(yè)食堂承包、廣州學(xué)校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機(jī)關(guān)食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。我們秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、管理”的運(yùn)營宗旨。 以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏?？捣宀惋嬕钥茖W(xué)的管理模式、美味實(shí)惠的菜肴、的烹飪技藝、熱情周到的服務(wù)贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象?？蛻舻臐M意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！ 康峰餐飲作為多年機(jī)關(guān)食堂食材配送品牌，提醒各大機(jī)關(guān)食堂，什么樣的食材是機(jī)關(guān)食堂拒絕的。 1.禁止采購下列食品食物：有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品食物；無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品；超過保質(zhì)期限食物；無衛(wèi)生許可證食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量，對腐爛變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。 2.葷素食品分池清洗干凈，葷素食品分開盛放。 3.青菜等容易殘留nongyao的蔬菜須浸泡30分鐘以上再進(jìn)行洗、切。 4.制作肉類、水產(chǎn)品類應(yīng)當(dāng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚無需使用的存放于冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。 5.食品充分加熱，特別是肉類一定要燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。 6.儲(chǔ)存材料冰箱冷庫不得存入變質(zhì)、有味、污染不潔的食品，嚴(yán)禁存放化等有毒有害物品。 7.定期檢查庫存食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品或過期食品，應(yīng)及時(shí)處理。

查看全部介紹