養(yǎng)殖蚯蚓，在牛蛙池內(nèi)的地上投入牛糞、爛水果、淘米水等，與土拌和，放進(jìn)種蚯蚓，讓其繁殖。經(jīng)一段時(shí)間養(yǎng)殖后，晚間蚯蚓出土活動(dòng)，便可被牛蛙捕食。也可利用零星荒地，施足牛糞以培養(yǎng)蚯蚓，每平方米可產(chǎn)成蚓5公斤~7公斤。誘蠅育蛆，在牛蛙養(yǎng)殖池上方30厘米處吊掛大口盆、托盤等，內(nèi)放誘餌如廢畜肉、魚(yú)內(nèi)臟等誘蠅育蛆，當(dāng)蠅蛆爬離盆口掉入水中，便成了蛙的佳肴。也可建一小池，在池內(nèi)放入豆腐渣，再投入淘米水，在池面上加蓋，過(guò)若干天蛆蟲(chóng)育成，就可投喂牛蛙。利用動(dòng)物下腳料，將肉聯(lián)廠、飯店屠宰下腳料清理干凈，搗細(xì)，拌入混合飼料投喂。有繅絲廠的地方，可用蠶蛹作飼料，還可購(gòu)買豬肺、牛肺，切碎投喂。 牛蛙養(yǎng)殖業(yè)向來(lái)賒欠成風(fēng)，飼料賒賬，藥品賒賬，在養(yǎng)殖利潤(rùn)空間越來(lái)越小的情況下，幾乎能賒賬的都賒賬。以飼料為例，飼料經(jīng)銷商供應(yīng)牛蛙飼料給養(yǎng)殖戶，跟養(yǎng)殖戶簽訂收購(gòu)合同，等到牛蛙養(yǎng)成后，飼料經(jīng)銷商直接回收牛蛙拉到市場(chǎng)上去賣。市場(chǎng)價(jià)格好的時(shí)候，經(jīng)銷商按照這個(gè)模式操作是相當(dāng)順利的，一旦價(jià)格不好，飼料經(jīng)銷商就要給養(yǎng)殖戶一定的補(bǔ)貼養(yǎng)殖戶至少不用虧本，這個(gè)補(bǔ)貼有的是由飼料經(jīng)銷商直接補(bǔ)貼，有的是經(jīng)銷商先補(bǔ)貼給養(yǎng)殖戶，然后飼料廠再補(bǔ)貼給經(jīng)銷商，前者一般都是資金實(shí)力非常雄厚的，后一種經(jīng)銷商規(guī)模一般都會(huì)小一些。 上海銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)牛蛙批發(fā)商蔡老板告訴中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，銅川路市場(chǎng)一共有十幾家檔口做牛蛙生意，近每天的銷量正常都在十幾萬(wàn)斤，“牛蛙價(jià)格好的時(shí)候和差的時(shí)候，銷量差距并不大，牛蛙好不好賣主要是看季節(jié)”。蔡老板表示，目前各地溫度都不低，尤其是福建高溫天氣開(kāi)始，賣牛蛙的養(yǎng)殖戶越來(lái)越多，“這一陣子福建上市的附近牛蛙規(guī)格偏大，七八兩起步的比例較大，而浙江上海江蘇等地的牛蛙規(guī)格都普遍在八兩以下”。

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