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九家種板栗苗：是中國(guó)栽培早的果樹(shù)之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長(zhǎng)圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟后總苞裂開(kāi)，栗果脫落。堅(jiān)果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實(shí)含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)。
九家種又叫鐵粒頭、板栗。原產(chǎn)江蘇吳縣洞庭湖西山。產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，深受群眾歡迎。該品種嫁接苗結(jié)果早，適合密植。堅(jiān)果中等大小，果皮赤褐色，果肉質(zhì)地細(xì)膩，甜糯，較香，較耐貯藏，適于炒食或菜用
原產(chǎn)江蘇省蘇州市洞庭西山。深受產(chǎn)區(qū)群眾歡迎，因種植此品種的人家較多，有“十家中有九家種”之說(shuō)，故稱“九家種”。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高而穩(wěn)定。北方地區(qū)發(fā)展也表現(xiàn)良好。
球果較小，重65.8g，呈扁橢圓形；刺束稀，長(zhǎng)1.0cm，分枝點(diǎn)低；球苞皮厚0.20cm，每苞含堅(jiān)果2.6個(gè)。堅(jiān)果橢圓形，重12.3g，果皮褐色，光澤中等，大小整齊；果肉質(zhì)地細(xì)膩甜糯，果肉含水率43.0，干物重中糖含量15.76，淀粉45.71，淀粉糊化溫度59.0℃。
樹(shù)形較小，樹(shù)冠緊湊。結(jié)果母枝長(zhǎng)20cm，粗0.8cm，節(jié)間短，約0.9cm，葉橢圓形，兩側(cè)略向上翻卷；雄花序較短，長(zhǎng)8cm，每一結(jié)果枝著生15條。
本品種樹(shù)形較矮小，適宜密植，單位面積產(chǎn)量甚高。果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，炒食和菜用均宜，是江蘇省的主栽優(yōu)良品種，已在全國(guó)推廣。成年樹(shù)樹(shù)勢(shì)中等。結(jié)果母枝芽萌發(fā)率為88，新梢中結(jié)果枝占50，雄花枝占36.8，纖弱枝占13.2（百分比），每一結(jié)果枝著果2.2個(gè)，出籽率50以上。果實(shí)成熟期在9月中旬。
9.紅光板栗苗：紅光栗原栗產(chǎn)山東萊西市東莊頭村，是山東早的嫁接品種，是該省的主要良種之一。堅(jiān)果重9.5克，果皮深紅色，油光發(fā)亮，外形美觀，品質(zhì)中上，耐貯藏。本品種始果期晚，嫁接后3～4年開(kāi)始結(jié)果，但結(jié)果后連續(xù)豐產(chǎn)。
10.特大油板苗：果，早果，極豐產(chǎn)，9月底成熟，單果重25-30g,品質(zhì)優(yōu)品種。
11.垂枝板栗苗：國(guó)內(nèi)品種，九月下旬成熟，單果重15g左右，品質(zhì)，極豐產(chǎn)。
12.錐栗苗：錐栗 殼斗科。落葉喬木，高達(dá)30米，胸徑達(dá)1米。葉互生，卵狀披針形，長(zhǎng)8-17厘米，寬2-5厘米，長(zhǎng)漸尖，基圓形，葉緣鋸齒具芒尖。雄花序生小枝下部葉腋，雌花序生小枝上部葉腋。殼斗球形，帶刺直徑2-3.5厘米；堅(jiān)果單生于殼斗，卵圓形。花期5-7月，果期9-10月。廣布于秦嶺南坡以南、五嶺以北各地，但海南不產(chǎn)。生于海拔100-1800米的丘陵與山地，常見(jiàn)于落葉或常綠的混交林中。錐栗是中國(guó)重要木本糧食植物之一。果實(shí)可制成栗粉或罐頭。木材可供枕木、建筑等用。
高達(dá)30米的大喬木，胸徑1.5米，冬芽長(zhǎng)約5毫米，小枝暗紫褐色，托葉長(zhǎng)8-14毫米。葉長(zhǎng)圓形或披針形，長(zhǎng)10-23厘米，寬3-7厘米，頂部長(zhǎng)漸尖至尾狀長(zhǎng)尖，葉的基部狹楔尖，兩側(cè)對(duì)稱，成長(zhǎng)葉的基部圓或?qū)捫ㄐ?，一?cè)偏斜，葉緣的裂齒有長(zhǎng)2-4毫米的線狀長(zhǎng)尖，但嫩葉有鱗腺且在葉脈兩側(cè)有疏長(zhǎng)毛；開(kāi)花期的葉柄長(zhǎng)1-1.5厘米，結(jié)果時(shí)延長(zhǎng)至2.5厘米。
13.萊西板栗苗：萊西大板栗為落葉喬木，結(jié)果前幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，枝條粗壯，樹(shù)勢(shì)直立；結(jié)果后長(zhǎng)勢(shì)逐漸減緩，樹(shù)冠呈半圓形；進(jìn)入盛果期后，長(zhǎng)勢(shì)緩和、枝條較短，樹(shù)冠呈圓頭形。葉片肥大，呈長(zhǎng)橢圓形，葉邊為鋸齒形，整個(gè)葉片沿主脈向上呈平展?fàn)?。果?shí)大，平均單果重25克，是紅光板栗的2.5倍。早實(shí)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。嫁接在一年生砧木上，第2年結(jié)果率為61.5，嫁接在3年生砧木上，當(dāng)年結(jié)果率37.5；3年生幼樹(shù)1/15公頃產(chǎn)121.1公斤，為紅光板栗的1.8倍；12年生成樹(shù)公頃產(chǎn)達(dá)382.8公斤，比紅光板栗高13.8。其中維生素C含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，淀粉、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪的干樣含量分別為26.57、7.24和1.745。抗逆性強(qiáng)，具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，在土壤PH值6.5~7.5，含鹽量少于0.2的條件下，均可栽植，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，病蟲(chóng)危害較少，對(duì)降雨量和氣候的適應(yīng)范圍較大。萊西大板栗枝條粗壯，節(jié)間較短，樹(shù)冠較小，較緊湊。葉片較大，有光澤。雄花序長(zhǎng)16cm。結(jié)果母枝抽生各類枝的比例，發(fā)育枝1、結(jié)果枝64、雄花枝19、纖弱枝16。
栗果橢圓形，紅棕色，有光澤，果頂略生一小撮茸毛，外觀漂亮。平均單果重25．2g，大單果重 35．2g，紅光栗分別為10．4g和14．2g。果率(單果重20g以上)87．6。果肉質(zhì)地細(xì)糯，風(fēng)味香甜，總糖 6．08，紅光栗為5．45，澀皮易剝離。果實(shí)較耐貯藏。
14.淺刺板栗苗：板栗是中國(guó)栽培早的果樹(shù)之一，約已有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長(zhǎng)圓形，葉緣有鋸齒?；▎涡裕菩弁?；雄花為葇荑花序，成熟后總苞裂開(kāi)，栗果脫落。堅(jiān)果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實(shí)含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)。
樹(shù)高大，樹(shù)冠多呈圓頭形，結(jié)果母枝粗壯，葉大，淺綠色，總苞大型，刺束短而稀硬，每苞含堅(jiān)果3個(gè)。堅(jiān)果橢圓形，果頂微突。堅(jiān)果，平均單果重25.6g，大果重34.3g，果面絨毛少，果皮紅褐色，具光澤，皮易剝，底座小，接線平直。堅(jiān)果大小整齊，香甜。果實(shí)含水55.8，糖6.8，淀粉76.4，蛋質(zhì)11.5，脂肪3.36（百分比）。成齡樹(shù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，新梢中結(jié)果枝占53，雄花枝占37，發(fā)育枝占10。果實(shí)成熟期9月中下旬。果實(shí)不耐貯藏。
15.銀豐板栗苗：果實(shí)性狀：總苞橢圓形，中型，重58克，刺束較稀，皮中厚。每苞含堅(jiān)果2.5個(gè)。堅(jiān)果圓形，平均單粒重7克，果皮褐色，稍有光澤，整齊美觀。果肉淡色，細(xì)糯，含水50.69、糖21.17、粗蛋白7.46、脂肪2.3，品質(zhì)優(yōu)良。
栽培習(xí)性：樹(shù)形多為半圓形，樹(shù)姿較開(kāi)張。結(jié)果母枝長(zhǎng)30厘米，果前梢長(zhǎng)3厘米。葉片長(zhǎng)橢圓形。雄花較少，中長(zhǎng)。樹(shù)勢(shì)中等。嫁接后二年結(jié)果，三年即可投產(chǎn)。每結(jié)果母枝抽生結(jié)果枝3.2條，每結(jié)果枝著生總苞3.12個(gè)。在4月中旬萌芽，6月中旬進(jìn)入盛花期，9月下旬成熟。
16.金豐板栗苗：主要特性：高產(chǎn)；；抗??；抗蟲(chóng)。主要用途：食用；防護(hù)；材用
氣候帶：溫帶。生長(zhǎng)習(xí)性：喜光；喜溫；耐旱；純林。開(kāi)花結(jié)實(shí)特性：多年生?長(zhǎng)；性成熟期15年；結(jié)實(shí)大小年不明顯。特征特性：樹(shù)冠廣卵型；枝條直立；發(fā)枝力每母枝平均抽生2.2個(gè)結(jié)果枝；每蓬枝平均結(jié)2.4個(gè)；每蓬平均成實(shí)2.7粒；每斤54 一 65 粒；果中大；果皮深褐色半明栗；味香甜；品質(zhì)；9月中下旬成熟；耐貯藏。具體用途：糧食；水土保持；薪炭。觀測(cè)地點(diǎn)：湖南省林科院試驗(yàn)林場(chǎng)。選育單位：山東省果樹(shù)研究所
選育年份：1962-9-03
17.無(wú)花栗板栗苗：主要特性：高產(chǎn)；抗病；抗蟲(chóng),主要用途：食用；防護(hù)；材用
氣候帶：溫帶,生長(zhǎng)習(xí)性：喜光；喜溫；耐旱；純林,開(kāi)花結(jié)實(shí)特性：多年生?長(zhǎng)；性成熟期15年；結(jié)實(shí)大小年不明顯,特征特性：樹(shù)冠廣卵型；枝條直立；發(fā)枝力結(jié)果母枝短； 每母枝平均抽生果枝1.9個(gè)；每果 枝平均結(jié)蓬1.8個(gè)平均每蓬成實(shí)2.8粒；紅褐色；品質(zhì)10月上旬成熟,具體用途：糧食；水土保持；薪炭,觀測(cè)地點(diǎn)：湖南省林科院試驗(yàn)林場(chǎng),選育單位：山東省果樹(shù)研究所。
18.上豐板栗苗：主要特性：高產(chǎn)；抗??；抗蟲(chóng)。主要用途：食用；防護(hù)；材用
氣候帶：溫帶。生長(zhǎng)習(xí)性：喜光；喜溫；耐旱；純林。開(kāi)花結(jié)實(shí)特性：多年生?長(zhǎng)；性成熟期15年；結(jié)實(shí)大小年不明顯。特征特性：樹(shù)冠廣卵型；枝條直立；發(fā)枝力栗實(shí)中大；每斤60粒左右；果皮赤褐色；品質(zhì)；耐貯性強(qiáng)10月上旬成熟。具體用途：糧食；水土保持；薪炭。觀測(cè)地點(diǎn)：湖南省林科院試驗(yàn)林場(chǎng)。選育單位：山東省果樹(shù)研究所
19.鐵粒頭板栗苗：主要特性：高產(chǎn)；抗??；抗蟲(chóng)。主要用途：食用；防護(hù)；材用。氣候帶：溫帶。生長(zhǎng)習(xí)性：喜光；喜溫；耐旱；純林。開(kāi)花結(jié)實(shí)特性：多年生?長(zhǎng)；性成熟期15年；結(jié)實(shí)大小年不明顯。特征特性：樹(shù)冠較開(kāi)張；大面積栽培平均畝產(chǎn)150公斤以上；小面積栽種時(shí)折合畝產(chǎn)可達(dá)300公斤左右果實(shí)中等大；每斤約40粒；成熟期9月中下旬；耐貯藏。具體用途：糧食；水土保持；薪炭。觀測(cè)地點(diǎn)：湖南省林科院試驗(yàn)林場(chǎng)。選育單位：江蘇省植物研究所。土壤類型：粘壤土、第四紀(jì)紅壤、土壤深厚肥沃、礫石含量較多、PH值4.0～5.5。
20.紅安板栗苗：板栗，俗稱栗子，是我國(guó)的特產(chǎn)，在國(guó)外被譽(yù)為“人參果”，是中國(guó)栽培較早的果樹(shù)之一，已有2000--3000年的栽培歷史，與李、杏、桃、棗并列為我國(guó)古代“五大名果”。紅安縣的板栗栽培歷史悠久，主要品種有淺刺大板栗、紅毛早、青毛早、桂花香等十種。板栗果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實(shí)含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)。栗果中含糖及淀粉70.1，脂肪2.7，此外還含有多種維生素以及鈣、鐵等各種礦物質(zhì)，特別是維生素C維生素B1和胡蘿卜素的含量較一般的干果都高。板栗淀粉很高，干板栗的碳水化合物達(dá)到77，與糧谷類的75相當(dāng)；鮮板栗也有40之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4～5（百分比），雖不如花生、核桃多，但略煮熟后的米飯。鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋(píng)果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)豐富，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀，比號(hào)稱富含鉀的蘋(píng)果還高4倍。栗子不像一般堅(jiān)果那樣含有高量油脂，主要是淀粉成分。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等功效。

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