當(dāng)今世界獼猴桃的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
一、全球面積產(chǎn)量、分布區(qū)域
1.1獼猴桃面積
根據(jù)2010年聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，世界獼猴桃種植面積240萬畝，中國110萬畝，占世界45%。（原文如此，2016年獼猴桃種植面積應(yīng)該超過300萬畝）二十世紀(jì)初期逐漸下降。1998年以后，獼猴桃行業(yè)復(fù)蘇，穩(wěn)定緩慢增加，12年間年均增長30%；中國1990-2010年，20年間栽培面積持續(xù)快速增加，年均增長10%，這說明獼猴桃產(chǎn)業(yè)在全球范圍內(nèi)得到了迅速的發(fā)展和提升。
1.2獼猴桃產(chǎn)量
2010年世界獼猴桃總產(chǎn)量180.8萬噸，中國50萬噸，占世界的28%。世界獼猴桃平均產(chǎn)量平穩(wěn)上升，1990年為833kg/畝，2010年為1000kg/畝， 高為1200Kg/畝。近十年，世界獼猴桃產(chǎn)量呈現(xiàn)高速增長趨勢，從108.4萬噸增加到180.8萬噸，增長66.8%。尤其是中國的增長值令人矚目，由15.3萬噸增加到49.2萬噸，增長3倍以上，產(chǎn)量由世界的第三位躍居世界位。
二、市場消費(fèi)的現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測
2.1獼猴桃鮮果消費(fèi)
全世界人均消費(fèi)0.14kg，中國之外世界其他地區(qū)的人均擁有量0.27kg/人。2008-2011年人均消費(fèi)量：新西蘭5.5kg、西班牙2.8kg、意大利2.7kg、香港1.5kg、韓國1.0kg、日本 0.8kg、俄羅斯0.41kg、中國小于0.4kg、美國0.22Kg。非洲、東南亞、南亞〈20g/人〉未來消費(fèi)市場變化預(yù)測，發(fā)達(dá)國家獼猴桃的傳統(tǒng)市場近飽和或呈下降趨勢，歐美白人人口停滯或下降；2010－2050年預(yù)計增加22億, 其中19億(85.3%) 在不發(fā)達(dá)國家，非洲43％，南亞31％，多數(shù)不發(fā)達(dá)國家為獼猴桃消費(fèi)的“沙漠區(qū)”，中國市場是世界未來的真正潛在大市場。

2.2未來獼猴桃產(chǎn)量的預(yù)測
按照目前的面積和單產(chǎn)增加趨勢，未來幾年將實現(xiàn)年均增長5％，全球獼猴桃產(chǎn)量預(yù)計在2015年超過2010年水平的30%，總產(chǎn)量達(dá)到310萬噸，中國預(yù)計人均消費(fèi)1kg，僅需求為130萬噸。

2.3中國消費(fèi)快速增長：2008-2011年間，中國平均每年自產(chǎn)49.2萬，進(jìn)口3.7萬，出口1911噸，消費(fèi)52.7萬噸，人均消費(fèi)389.5g。人均消費(fèi)：1992年為3.2g，2000年109g，2011年389.5g。近10年年均消費(fèi)增長26%。（GDP增長速度10%），進(jìn)口獼猴桃1992年為0，2000年16282噸，2011年37333噸，2015年90000噸，2017年預(yù)計進(jìn)口量超過14萬噸，近10年年均35%的速度增加。
三、獼猴桃產(chǎn)業(yè)新模式
“果園—餐桌”全程質(zhì)量控制，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)水平的提升和發(fā)展創(chuàng)出了新模式。

3.1新西蘭果園GlobalGAP良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)程
果農(nóng)-認(rèn)證注冊，登記KPIN，果園-定位觀測，施肥-土壤測試，營養(yǎng)診斷、施藥-病蟲監(jiān)測，認(rèn)證許可，化學(xué)殘留跟蹤監(jiān)督、操作-果農(nóng)手冊，條理化操作規(guī)范，全過程記錄清單、目標(biāo)-、環(huán)保、無殘留。
3.2采收Harvesting成熟度檢測達(dá)標(biāo)許可
委托AgFirst公司負(fù)責(zé)監(jiān)測檢測全國果園生產(chǎn)質(zhì)量和采摘成熟度達(dá)標(biāo)認(rèn)證，采收檢測標(biāo)準(zhǔn)：可溶性固形物≥6.2°Brix，黑色種子≥97%，金色奇異果果肉色度Hue值≤107.5°。
3.3采收前提
果園生產(chǎn)管理全過程符合GlobalGAP規(guī)范、包裝Packing精細(xì)分級、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、包裝廠、計算機(jī)智能化紅外掃描分級線明確詳盡的分級標(biāo)準(zhǔn)（1級果從18頭-46頭，劃分了10個等級，每一盤3.6KG）、環(huán)保包裝盒，質(zhì)量和風(fēng)味、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)操作細(xì)則。
3.4貯藏Storing預(yù)冷抽檢質(zhì)量控制
采收后24小時內(nèi)預(yù)冷至4℃左右，窒息病菌危害，貯藏溫度: 綠果0℃，金果1.5 ℃，乙烯低于0.01%，濕度95%—97%，高CO2-5%,低O2-2%，“冷而不凍”、“生命有機(jī)體”、內(nèi)部質(zhì)量控制檢測。
3.5 Zespri抽檢檢查運(yùn)輸Transporting
全過程冷鏈供應(yīng)、從果庫-海港-口岸碼頭-超市貨架全過程冷鏈保存運(yùn)輸、全部采用歐盟包裝標(biāo)準(zhǔn)，鮮食果品零創(chuàng)傷運(yùn)輸、出口：國家檢疫把關(guān)。
四、高科技手段的應(yīng)用為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新動力
4.1新品種的選育
主要獼猴桃生產(chǎn)國的新品種選育進(jìn)展加快。
4.2現(xiàn)代化科研手段的發(fā)揮，為高產(chǎn)環(huán)保生態(tài)栽培提供了方法
高標(biāo)準(zhǔn)的建園，每畝投資達(dá)到15000元。高密度的確立（株行距每畝1.5-2×4.5-5；2-3×4-4.5；1×4.5-5）每畝栽100株、133株、166株，為早日增產(chǎn)提供了可能，使第二年的產(chǎn)量可達(dá)到2000-2800斤，進(jìn)入盛果期后每畝地可達(dá)到5000-8000斤。
五、世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)問題
潰瘍病是獼猴桃面臨的主要病害，普遍認(rèn)為是獼猴桃癌癥，世界性難題。它具有隱蔽性、爆發(fā)性、毀滅性等特點，在10-20℃溫度下病菌適宜生長，濕度大易發(fā)病。2011年新西蘭主產(chǎn)區(qū)爆發(fā)潰瘍病，使獼猴桃黃金果減產(chǎn)40%，金果感病達(dá)51%，減產(chǎn)50%，利潤下降18%，很多種植業(yè)主因此破產(chǎn)，嚴(yán)重威脅了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。六、我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)與世界的差距
6.1單產(chǎn)較低 2008—2011年間，年平均每公頃產(chǎn)量，新西蘭32噸，意大利16噸，智利14噸，韓國日本13噸，我國只有7噸（畝產(chǎn)不足一千斤），與世界有明顯的差距。西南山區(qū)很多紅陽獼猴桃產(chǎn)區(qū)，每畝產(chǎn)量只有200-300斤每畝。

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