用法：因易溶于水，可直接將純品加入常溫水或食品水性基料（如飲料原液、調(diào)味料湯汁），攪拌 2-3 分鐘至完全溶解（無顆粒）；用于果凍時，可與果凍粉、糖一同溶解，加熱后冷卻成型，無需額外乳化。

用途：用于飼料工業(yè)（如幼齡水產(chǎn)飼料、禽畜保育料），作為天然營養(yǎng)助劑，低聚合度易被幼齡動物吸收，輔助維持飼料營養(yǎng)均衡，同時可作為載體助劑，提升飼料中微量元素（如鐵、鋅）的分散均勻度；也用于工業(yè)水處理（如低濃度重金屬離子吸附），借助氨基、羥基的吸附特性，輔助去除廢水中小劑量重金屬離子（如鎘離子、汞離子），適配低濃度廢水處理需求。

用法：飼料生產(chǎn)中，將殼寡糖與飼料原料（如魚粉、乳清粉）直接加入混合機，攪拌 8-12 分鐘至均勻，無需預處理；水處理時，將純品溶解于去離子水制成 1%-3% 溶液，直接加入廢水池，攪拌 15-20 分鐘后靜置沉淀，無需制成顆粒。