| 供應(yīng)商 | 廣東明通生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 1600.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 蝦青素生產(chǎn)廠家電話,內(nèi)蒙古蝦青素,蝦青素 |
| 所在地 | 廣東廣州市天河區(qū)工業(yè)園 |
1年
穩(wěn)定性：對(duì)光、熱、氧氣敏感，易發(fā)生氧化降解，需避光的、密封、低溫儲(chǔ)存的，常與抗氧劑復(fù)配提升穩(wěn)定性的。
多以油溶液或微膠囊粉末劑型添加，用量需符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（如我國 GB 2760）：乳制品中添加量通常為 0.005%-0.02g/kg，烘焙食品中為 0.01%-0.03g/kg，飲料中為 0.002%-0.01g/kg，具體需根據(jù)產(chǎn)品目標(biāo)色澤與配方調(diào)整。
蝦青素的CAS號(hào)為472-61-7，分子式為C??H??O?，分子量為596.84-596.86。其化學(xué)名稱為3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素，屬于萜烯類不飽和化合物，分子結(jié)構(gòu)中含兩個(gè)β-紫羅蘭酮環(huán)和11個(gè)共軛雙鍵。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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