低聚半乳糖通常呈無色透明或淡黃色糖漿狀，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。其甜度僅為蔗糖的20%~40%，口感清爽，不會過度影響食品的整體風(fēng)味。
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚半乳糖可能作為某些化學(xué)產(chǎn)品的原料或中間體使用。例如，它可以用于合成其他功能性低聚糖或作為某些工業(yè)產(chǎn)品的添加劑。
低聚半乳糖的分子式較為復(fù)雜，因其是由半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基組成，因此分子式可以表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，對應(yīng)的分子量范圍為300-2000。
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22元
產(chǎn)品名：D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖
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產(chǎn)品名：D-核糖
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產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖