工業(yè)用途：在工業(yè)生產(chǎn)中，脫氫乙酸鈉可用作聚氨酯合成的反應助劑，加速反應速度，提高產(chǎn)率和質(zhì)量，并改變材料的物理性質(zhì)。此外，它也被用作樹脂生產(chǎn)的催化劑或聚合助劑，提高產(chǎn)率并改善材料性能。

化工和紡織行業(yè)：脫氫乙酸鈉在化工和紡織行業(yè)中也有應用，如在染料制備中可能發(fā)揮作用。然而，在這些領域的具體用法和用量可能因具體產(chǎn)品和工藝而異。

脫氫乙酸鈉在不同食品中的大使用量有所不同，例如熟肉制品、預制肉制品和熟制水產(chǎn)品的大使用量為0.5g/kg，而腐乳、醬菜和復合調(diào)味料的大使用量為0.3g/kg。

農(nóng)業(yè)與飼料行業(yè)：脫氫乙酸鈉也可能在飼料防腐中發(fā)揮作用，但其具體用法和用量需根據(jù)具體產(chǎn)品和規(guī)定來確定。

脫氫乙酸鈉是一種白色或近白色結晶性粉末，熔點約為295°C，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。水溶液顯中性或微堿性。

脫氫乙酸鈉雖然具有廣泛的用途，但在使用過程中需要遵循相關的安全規(guī)定和法律法規(guī)，確保使用的安全性和合規(guī)性。

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