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在食品添加劑方面，莧菜紅鋁色淀主要用于著色，如糖果、飲料、糕點(diǎn)等，其使用量根據(jù)具體食品類別有所不同。例如，在冷凍飲品中大使用量為0.025g/kg，在果醬中為0.3g/kg。此外，它也廣泛應(yīng)用于工業(yè)和化工領(lǐng)域，作為染料和顏料使用。

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紡織行業(yè)：理論上可用于紡織品的染色或印花，但具體的紡織應(yīng)用尚未廣泛提及，需根據(jù)紡織品特性和生產(chǎn)工藝進(jìn)行探索，用量暫無(wú)具體標(biāo)準(zhǔn)。

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莧菜紅鋁色淀是一種食品添加劑，也是重要的工業(yè)染料。它是通過將莧菜紅水溶液加入到氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化水合物中，使之吸附形成莧菜紅鋁色淀。這種色淀具有優(yōu)良的著色性能，被廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。

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