可添加到果汁、飲料、糖果等食品中。
具體添加量根據(jù)食品類型和所需口感調(diào)整，通常在0.1%~0.5%的范圍內(nèi)。

外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末，無臭或略帶輕微酸性氣味。
溶解性：易溶于水（20℃時約 20 g/100 mL），微溶于乙醇，不溶于乙醚等有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性：需密封儲存于陰涼干燥處，避免與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)堿接觸，受潮易結(jié)塊但不影響化學(xué)性質(zhì)。

有機(jī)合成中間體：用于制備特種胺類化合物或表面活性劑（合成反應(yīng)中投料比約為 8%~18%）。
電鍍工業(yè)：作為電鍍液的 pH 緩沖劑，調(diào)節(jié)鍍液穩(wěn)定性（鍍液中濃度一般為 1~4 g/L）。
水處理劑：用于制備螯合型水處理劑（與金屬離子絡(luò)合時投加量需根據(jù)水質(zhì)計算）。

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