在化工行業(yè)中，三氯蔗糖主要作為原料或中間體，用于合成其他具有特定功能的化合物，而非直接作為化工產品的添加劑。
三氯蔗糖為白色結晶粉末，無臭，口感，穩(wěn)定性好，耐高溫、耐酸堿，在多種食品加工條件下均能保持良好的甜味特性，不易發(fā)生水解或變色。
其使用方法通常是通過直接添加至食品原料中，按一定比例混合均勻，具體用量依據產品配方和所需甜度調整，但需符合各國食品安全標準及食品添加劑使用規(guī)定。
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