CAS號：CAS號通常用于標識化學物質(zhì)，但關(guān)于低聚木糖的具體CAS號，由于低聚木糖是由不同數(shù)量的木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接而成的功能性聚合糖，其CAS號可能因具體組成而異。因此，我無法直接提供一個確定的CAS號。
分子式：低聚木糖是由2-7個木糖分子組成的聚合糖，其分子式因聚合度（即木糖分子數(shù)量）的不同而有所變化。一般而言，低聚木糖的分子式可以表示為(C?H?O?)?，其中n為聚合度，取值為2-7。
用途：低聚木糖作為食品添加劑，廣泛應用于乳制品（如酸奶、乳酸菌飲料等）、糖果、糕餅等烘焙食品、調(diào)味品、甜品等中。
用法用量：具體用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方來確定。例如，在蛋禽全價料中添加0.015%-0.020%的低聚木糖，可提高產(chǎn)蛋率和飼料利用率
低聚木糖通常為白色粉末狀或結(jié)晶狀，也有以液體形態(tài)存在的，如低聚木糖糖漿。其味道甜但不甚甜，且無異味。低聚木糖具有良好的溶解性和穩(wěn)定性，能夠在多種環(huán)境中保持其結(jié)構(gòu)和功能。
分子式：低聚木糖的分子式通常表示為C?H??O?的n聚體，即(C?H??O?)n，其中n代表木糖分子的數(shù)量，一般為2-7個。這些木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接而成，形成功能性聚合糖。
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