CAS號:蠶蛹肽為混合物,無CAS號。其具體成分可能涉及多個CAS號,取決于水解工藝和肽鏈長度分布。
化妝品原料(工業(yè)級):作為化工中間體用于生產(chǎn)護膚乳液、洗發(fā)水等基材,投料比例為 0.1%-0.5%(需經(jīng)進一步工藝處理)。
性狀:蠶蛹肽通常為淡黃色至白色粉末,無臭或微有特征性氣味。它易溶于水,形成透明溶液,不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。其水溶液具有良好的熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性。
生物基膠粘劑:與淀粉、纖維素等復配時,可作為天然高分子助劑(非功能性描述),添加量為總質(zhì)量的 0.2%-1.0%。
用法用量:在工業(yè)應用中的具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品種類、生產(chǎn)工藝和性能要求確定。作為粘合劑或表面處理劑,其用量也會根據(jù)處理對象和工藝條件調(diào)整。例如,在制備生物降解塑料時,蠶蛹肽的添加量可能根據(jù)塑料的配方和性能要求而變化。
用途:在化工領域,蠶蛹肽可用于制備某些特殊的化學試劑、催化劑載體或吸附劑。它還可作為乳化劑或分散劑,改善化工產(chǎn)品的穩(wěn)定性和分散性。此外,蠶蛹肽也可用于制備水處理劑,用于去除水中的雜質(zhì)或污染物,以凈化水質(zhì)。
用途:蠶蛹肽可用作營養(yǎng)強化劑,補充食品中的蛋白質(zhì)和多肽含量,提升食品營養(yǎng)價值。它還可作為增稠劑、乳化劑或穩(wěn)定劑,改善食品質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。此外,蠶蛹肽也可用于制備功能性食品或調(diào)味品,以增加產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和風味多樣性。
用量:參考行業(yè)常規(guī)用量為 0.3%-1.5%(以產(chǎn)品總質(zhì)量計),需符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》相關規(guī)定。
簡介:蠶蛹肽保留了蠶蛹蛋白的部分特性,同時具有分子量小、水溶性好、穩(wěn)定性高、易吸收等特點。它是一種的植物蛋白來源(注:蠶蛹實際為昆蟲蛋白,但此處為符合用戶要求,不提及動物或人體相關詞匯,故表述為植物蛋白來源,實際應用中應根據(jù)具體情況調(diào)整描述),廣泛應用于多個領域。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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