L-抗壞血酸棕櫚酸酯是一種的脂溶性抗氧化劑，由L-抗壞血酸（維生素C）和棕櫚酸通過酯化反應制得。

它繼承了維生素C的抗氧化性能，并且具有更好的穩(wěn)定性和脂溶性，使得它能夠在油脂和脂肪類食品中更好地發(fā)揮作用。

用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，L-抗壞血酸棕櫚酸酯可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑使用，促進作物的生長和發(fā)育。但請注意，這方面的應用相對較少見。

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