供應(yīng)商 | 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 55.00元 |
關(guān)鍵詞 | 糖精鈉廠家,松原糖精鈉,糖精鈉廠家用量,糖精鈉廠家生產(chǎn) |
所在地 | 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園 |
4年
糖精鈉的分子式一般為C7H4NNaO3S,但也有一些資料中給出的是C6H4SO2NNaCO·2H2O,這可能是由于其存在不同的水合狀態(tài)。
糖精鈉,又名鄰苯甲?;酋啺封c,是一種有機(jī)化合物,是早應(yīng)用的人工合成非營養(yǎng)型甜味劑。它于1879年開發(fā),具有低熱量。
糖精鈉為白色、無臭、結(jié)晶性粉末,溶于水,易失去結(jié)晶水而成無水糖精,呈白色粉末狀。它在酸性條件下加熱會(huì)喪失甜味,并可能形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。
用途:糖精鈉廣泛用于食品工業(yè)中作為甜味劑,可用于飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、面包等多種食品中。
用法用量:在一般食品中的大用量通常為0.15g/kg,但在某些干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類中的使用量可能高達(dá)1.0g/kg,
在某些特定食品如話梅、陳皮等中的使用量可能達(dá)到5.0g/kg。具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求來確定。
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