通常情況下，淀粉類物質為檸檬酸的主要來源。將淀粉質的原料粉碎，然后給粉碎的原料加入適量的水并攪拌，將拌合料進行發(fā)酵，發(fā)酵之后通過過濾得到濾液，在濾液中加入碳酸鈣發(fā)生中和反應，過濾出檸檬酸鈣，使用對檸檬酸鈣進行酸解并過濾，對濾液進行離子交換脫色，之后濃縮、結晶，再干燥就得到了白色粉末狀的檸檬酸。
檸檬酸生產(chǎn)廢物主要來自發(fā)酵和提取工序中產(chǎn)生的廢中和液、濃糖水、洗糖水、洗罐水和洗濾布水，洗罐水的濃度，但相對于濃糖水，其水量較小，濃糖水的水量，且濃度較高，剩余各項廢水的濃度以及水量都較低。
檸檬酸銨
檸檬酸銨電鍍工業(yè)用作無氰電鍍絡合劑。機械工業(yè)用于配制防銹劑。分析化學中用作化學試劑，測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。此外檸檬酸銨也可作為螯合劑處理河流底泥種的重金屬，如，鉻等。
檸檬酸銨(Ammonium citrate)，也叫做檸檬酸三銨，白色潮解粉末或結晶。易溶于水。熔點時有分解。低毒。
基本信息
中文名稱
檸檬酸銨
外文名稱
ammonium citrate 、Triammonium citrate
分子式
C6H5O7 (NH4) 3
分子量
243.22檸檬酸銨(Ammonium citrate)，也叫做檸檬酸三銨，白色潮解粉末或結晶。易溶于水。熔點時有分解。低毒。
基本信息
中文名稱
檸檬酸銨
外文名稱
ammonium citrate 、Triammonium citrate
分子式
C6H5O7 (NH4) 3
分子量
243.22
基本信息
中文名稱:檸檬酸銨
英文名稱:Ammonium Citrate
中文別名:枸櫞酸銨
英文別名:Citric acid ammonium salt; Citric acid, ammonium salt
CAS號:7632-50-0
分子式:C6H8O7·xH3N
分子量:209.1529
折疊編輯本段物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：未確定
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.22
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：1.8
4. 熔點（oC）：185
5. 沸點（oC,常壓）：100
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：易溶解的
折疊編輯本段存儲方法
應密封于陰涼干燥處保存。
折疊編輯本段合成方法
由檸檬酸與氨水作用而得。
折疊編輯本段主要用途
電鍍工業(yè)用作無氰電鍍絡合劑。機械工業(yè)用于配制防銹劑。分析化學中用作化學試劑，測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。此外檸檬酸銨也可作為螯合劑處理河流底泥種的重金屬，如，鉻等。
折疊
檸檬酸銨(Ammonium citrate)，也叫做檸檬酸三銨，白色潮解粉末或結晶。易溶于水。熔點時有分解。低毒。
所屬分類：物資回收/銷毀
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