唾液鏈球菌嗜熱亞種在食品添加劑方面的主要用途是作為一種發(fā)酵劑。它可以加速面包、酸奶、發(fā)酵蔬菜等食品的發(fā)酵過程,提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。
用量: 唾液鏈球菌嗜熱亞種的用量根據(jù)具體產(chǎn)品的要求進行調(diào)整,一般在0.1%-0.3%之間。在酸奶等乳制品中,唾液鏈球菌嗜熱亞種通常與乳酸菌一起使用,以提高發(fā)酵效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
嗜熱鏈球菌可作為飼料添加劑,主要用于預(yù)防和 豬等畜禽的腸道疾病,提高其生長速度和力。其用法和用量如下: 用法:將嗜熱鏈球菌添加到飼料中,或與飼料混合后喂食。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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