安陽香蘭素廠家

更新時間1：2025-09-03 信息編號：9938nu2e8f4818 舉報維權(quán)

供應(yīng)商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報價	人民幣 180.00元
有效物質(zhì)含量	99.6%
含量%	99.6
關(guān)鍵詞	香蘭素廠家,安陽香蘭素,香蘭素廠家電話,香蘭素廠家價格
所在地	陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園

張經(jīng)理

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6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

產(chǎn)品名稱:香蘭素(Vanillin)

又名:香草醛

CAS號: 121-33-5

分子式: C8H8O3

分子量:152.15

熔點(diǎn):81~83℃(lit.)

沸點(diǎn):170 °C(15 mm Hg)(lit.)

密度:1.06

蒸氣密度:5.3 (vs air) 蒸氣壓 >0.01 mm Hg (25 ℃)

閃點(diǎn):147 °C

溶解度:methanol: 0.1 g/mL,clear

香蘭素/甲基香蘭素(vanillin),化學(xué)名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛,外觀白色或微黃色結(jié)晶,具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,為香料工業(yè)中的品種,是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份。

還沒有相關(guān)報道說香蘭素對人體有害。乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,類似香莢蘭豆香氣,香氣較甲基香蘭素更濃。

屬廣譜型香料,是當(dāng)今世界上重要的合成香料之一,是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。

是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用?？蓮V用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和洋茉莉醛、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑，也可用于掩蓋不良?xì)庀?。在食用、煙用香精中?yīng)用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是香料。

GB-2760-2011規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達(dá)25%～30%，或直接用于餅干、糕點(diǎn)，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。