食品添加劑領(lǐng)域
作用:延緩油脂氧化,延長食品保質(zhì)期,保持色澤與風(fēng)味
應(yīng)用場景:
食用油脂:大豆油、橄欖油、人造奶油
乳制品:調(diào)制乳、配方奶粉、奶酪
烘焙食品:餅干、蛋糕、堅果類零食
CAS 號:有多個,常見的如 α - 生育酚 CAS 號為 59 - 02 - 9,γ - 生育酚 CAS 號為 54 - 28 - 4 等(天然維生素 E 是多種生育酚的混合物)。
化工領(lǐng)域
作用:穩(wěn)定化工原料及產(chǎn)品,防止氧化變質(zhì)
應(yīng)用場景:
涂料:醇酸樹脂涂料、丙烯酸涂料、聚氨酯涂料
油墨:膠印油墨、UV油墨、水性油墨
膠粘劑:環(huán)氧膠、聚氨酯膠、丙烯酸膠
化工:在一些有機(jī)合成反應(yīng)中,可作為自由基捕獲劑,抑制氧化副反應(yīng),具體用量根據(jù)反應(yīng)類型和規(guī)模通過實驗確定,一般為反應(yīng)原料的 0.1% - 1% 左右。在涂料工業(yè)中,添加到涂料中可防止涂料在儲存和使用過程中氧化變色,添加量通常為涂料配方的 0.5% - 2%。
天然維生素E主要來源于植物油的提取物,是生育酚的一種形式,包括α-生育酚、β-生育酚等異構(gòu)體。其在食品工業(yè)中作為抗氧化劑使用,可以防止食品氧化變質(zhì),改善食品色澤和保質(zhì)期。此外,天然維生素E還廣泛應(yīng)用于化妝品行業(yè),用于護(hù)膚產(chǎn)品中延緩皮膚衰老、增加皮膚彈性。
用量參考:
纖維改性:0.5-1.5%(占總質(zhì)量)
后整理劑:3-5 g/L(整理液濃度)
示例:在滌綸纖維中添加1.0%天然維生素E,可提高抗紫外老化能力。
簡介:天然維生素 E 是一種存在于自然界中的脂溶性維生素混合物,主要來源于植物油、堅果、種子等。它由多種生育酚和生育三烯酚組成,包括 α - 、β - 、γ - 、δ - 生育酚等,其中 α - 生育酚的生物活性較高且為常見。由于其具有抗氧化特性,在多個行業(yè)有著廣泛應(yīng)用。
紡織行業(yè):用于紡織助劑中,可通過浸漬或噴涂等方式將含天然維生素 E 的溶液處理到纖維上,溶液濃度一般為 0.5% - 3%,以提高纖維的抗氧化性能和柔軟度,改善纖維品質(zhì)。
食品添加劑:作為抗氧化劑,能防止食品中的油脂、色素等成分氧化變質(zhì),延長食品保質(zhì)期。一般在油脂類食品中,將其溶解于油脂后攪拌均勻添加,用量通常為油脂質(zhì)量的 0.01% - 0.05%。在其他食品中,根據(jù)食品種類和易氧化程度調(diào)整用量,一般不超過 0.02%。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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