MI乳酯酶解天然風(fēng)味產(chǎn)品介紹：是以各類天然乳制品為原料，如奶油、黃油、奶酪等，選取特定的生物酶，通過的條件控制，對乳制品中的乳脂肪進(jìn)行分解和修飾，從而生產(chǎn)各種具有特風(fēng)味和口感的，呈香呈味物質(zhì)。尤其是酶解產(chǎn)物中占主要成分的中短鏈乳脂肪酸，不僅能提供豐富的特定乳香風(fēng)味，而且能提升乳脂肪帶來的飽滿豐潤的口感，為產(chǎn)品增強(qiáng)底味與后香。

EMI產(chǎn)品優(yōu)勢：

為產(chǎn)品強(qiáng)化底味與后香，增強(qiáng)回味感，賦予味覺記憶。

為口感單薄的食品帶來濃郁自然的脂肪口感，且不提高熱量。

給大眾化風(fēng)味食品帶來味覺辨識度和風(fēng)味差異化，且成本可控。

為各類含乳食品提供可供選擇的真實(shí)乳品風(fēng)味，可替代部分乳原料。

EMI乳脂酶解產(chǎn)品風(fēng)味類型介紹：

酶解奶油型風(fēng)味：奶油風(fēng)味、厚奶油風(fēng)味、烤牛奶風(fēng)味、北海道牛乳風(fēng)味等

酶解黃油型風(fēng)味：黃油風(fēng)味、濃縮黃油風(fēng)味、濃烈黃油風(fēng)味、酥黃油風(fēng)味、煎黃油風(fēng)味、棕黃油風(fēng)味等

酶解奶酪型風(fēng)味：車達(dá)奶酪風(fēng)味、馬蘇里拉風(fēng)味、帕瑪森奶酪風(fēng)味、瑞士奶酪風(fēng)味，奶油奶酪風(fēng)味等

發(fā)酵型風(fēng)味：發(fā)酵型風(fēng)味

應(yīng)用范圍：食用香精，人造奶油，混脂黃油，調(diào)制乳、發(fā)酵乳、含乳飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、再制奶酪、面包蛋糕、曲奇餅干、巧克力糖果、醬料、堅(jiān)果炒貨、半固態(tài)調(diào)味料、中式湯底料、寵物食品等。

主營產(chǎn)品: EMI乳脂酶解風(fēng)味產(chǎn)品,奶油干酪,馬斯卡彭奶酪,蔗糖脂肪酸酯

柳州愛格富食品科技股份有限公司（以下簡稱“公司”）是一家以生產(chǎn)為本、科工貿(mào)并舉的企業(yè)，公司長期以來都致力于食品添加劑及食品配料的生產(chǎn)制造、銷售經(jīng)營、應(yīng)用服務(wù)、開發(fā)研究等領(lǐng)域，是國家高新技術(shù)企業(yè)、柳州市蔗糖衍生產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心、柳州市企業(yè)技術(shù)中心、廣西區(qū)產(chǎn)學(xué)研用一體化企業(yè)。現(xiàn)有產(chǎn)品系列：EMI天然酶解風(fēng)味產(chǎn)品、蔗糖脂肪酸酯系列產(chǎn)品、復(fù)配乳化劑系列產(chǎn)品、復(fù)配穩(wěn)定劑系列產(chǎn)品、磷酸鹽系列產(chǎn)品。目前，公司已搭建起覆蓋全國大部分地區(qū)以及歐洲和北美洲的銷售網(wǎng)絡(luò)。 公司位于柳州市柳東官塘工業(yè)園，建有GMP 規(guī)格的廠房、研發(fā)應(yīng)用室和辦公樓，擁有的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行自主研發(fā)，多年來一直與北京科技大學(xué)、廣西科技大學(xué)等科研院校保持長期穩(wěn)定合作關(guān)系，致力于開發(fā)產(chǎn)品的新技術(shù)及在新領(lǐng)域中的應(yīng)用。公司在國內(nèi)立開發(fā)了蔗糖脂肪酸酯全新的綠色生產(chǎn)工藝——“無溶劑法”蔗糖脂肪酸酯生產(chǎn)工藝。公司已通過ISO22000：2018食品安全管理體系、ISO9001：2015質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，公司產(chǎn)品蔗糖脂肪酸酯還通過了Halal清真認(rèn)證。 2012年12月公司投資成立控股子公司廣西美之峰科技有限責(zé)任公司，位于柳州市洛維工業(yè)集中區(qū)，占地20045.4平方米。 2014年1月24日公司掛牌新三板，股票簡稱：柳愛科技，股票代碼：430535。

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  奶油干酪，馬斯卡彭奶酪

  面議

  產(chǎn)品名：奶油奶酪

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  酶解奶油風(fēng)味酶解黃油風(fēng)味酶解奶酪風(fēng)味

  面議

  產(chǎn)品名：酶解黃油

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  酶解奶油風(fēng)味粉、酶解黃油風(fēng)味粉、酶解奶酪風(fēng)味粉

  面議

  產(chǎn)品名：酶解黃油

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  蔗糖脂肪酸酯

  面議

  產(chǎn)品名：蔗糖酯

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  酶解奶油風(fēng)味、酶解黃油風(fēng)味、酶解奶酪風(fēng)味

  面議

  產(chǎn)品名：酶解奶油風(fēng)味

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  柳州愛格富提供奶油干酪，馬斯卡彭奶酪

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  產(chǎn)品名：奶油芝士

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  柳州愛格富提供蔗糖脂肪酸酯

  面議

  產(chǎn)品名：蔗糖酯