中文名稱:生物素
中文別名:維生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH
英文名稱:Vitamin H
分子式:C10H15N2O3S
分子量:244.3032
性狀:白色結(jié)晶粉末;微溶于水和乙醇,不溶于其他常見的有機溶媒。
用于化妝品,在0.1%~1.0%
建議日攝取量:成人建議每天攝取 25 ~ 300 μg。維生素H在人體內(nèi)僅停留 3 ~ 6小時,所以每天補充
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他*，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。
D-生物素純品外觀性狀：本品為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
D-生物素CAS號:58-85-5
D-生物素EINECS號:200-399-3
D-生物素分子式：C10H16N2O3S
用途：營養(yǎng)增補劑。天然品存在于蛋黃、腎臟、肝、酵母、牛奶、糖蜜等中。具有預(yù)防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏，從而引起脫毛、皮炎、體重減輕乃至死亡。按我國GB2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。該品具有預(yù)防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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