玉米肽是多種氨基酸組成的混合物,無固定單一分子式,主要氨基酸包括亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸等,通式可表示為 (C?H??NO?)?(n為肽鏈聚合度,數值因分子量差異而不同)。
環(huán)保材料加工:在可降解材料(如聚乳酸復合制品)生產中,作為填充劑或改性劑改善材料力學性能,用量占復合材料總質量的 2%-5%。
用途:作為微生物培養(yǎng)基的氮源原料,應用于工業(yè)發(fā)酵工藝(如酶制劑、生物多糖生產),為菌體生長提供營養(yǎng)。
簡介:玉米肽保留了玉米蛋白的部分營養(yǎng)特性,同時具有分子量小、水溶性好、穩(wěn)定性高、易吸收等特點。它是一種的植物蛋白來源,廣泛應用于多個領域。
纖維處理:用于天然纖維(如棉、麻)的前處理工藝,作為印染助劑改善染料吸附效率,處理液中添加量為 0.1%-0.6%(以纖維質量計)。
織物整理:在工業(yè)級織物柔軟劑或抗靜電劑配方中,作為成分之一調整整理劑的黏度和吸附性,用量占整理劑總質量的 0.2%-1.0%。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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