無錫錫山有口碑的企業(yè)飯?zhí)贸邪碳?/p>
西川餐飲有限公司自成立以來，以其多年的食堂，以其化、化、規(guī)范化之及以6S6（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）為準則進行。嚴格遵守PDCA配餐運作循環(huán)｛P-Plan(計劃)（做）（檢查）(矯正)｝。及時性、適時性、性、應變性的操作。、多元化的后勤服務。
無錫錫山企業(yè)飯?zhí)贸邪氖程茫嗟倪€是家族式。這種，主要是在各個職位上，安排一些家族人士或者朋友，從而整個的可靠性。但是，家族式的弊端比較明顯，那就是工作能力不一。有些人的工作能力較強，能夠很好的完成上級安排下來的任務。但是，工作能力不強的人，則不能很好的完成上級指派下來的任務。不僅如此，家族式的食堂還比較容易滋生一些的行為。從而長久下去，食堂的必然會十分的艱難。
目前很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是的影響，食品安全問題又一次成了大家的關(guān)注，消費者在選擇食品上也更為謹慎。 員工是企業(yè)發(fā)展的動力，保護好員工健康，為員工提供安全用餐也是企業(yè)發(fā)展的重要元素，安全健康的食品不僅能讓員工有更好的體力和充沛的精神積極投入工作，也能讓企業(yè)員工更多的認可，有利于凝聚團隊向心力。而公司作為擁有龐大消費群體的受眾，對于解決員工就餐問題則需要考慮得更多，怎樣選擇安全健康且被員工所接受的餐品成為了公司的難題，而食堂承包的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題，一家成為食堂改革的趨勢。
西川餐飲作為的企業(yè)食堂承包，已有多年的發(fā)展，了客戶的，在行業(yè)內(nèi)也有了一定的度。小編為大家詳細介紹下欣煥是如何每天的飯菜的。1、欣煥注重食物的營養(yǎng)搭配，保障做到肉類與蔬菜內(nèi)，谷物類等多種食物合理搭配。采購的蔬菜是新鮮綠色有機蔬菜。2、注重豆類和五谷雜糧以及粗細糧的搭配，為了員工不同口味的需要，還特意搭配了一些面食。3、西川還注重膳食的均衡，合理分配營養(yǎng)元素，保障員工的健康發(fā)展。西川餐飲與多家蔬菜種植基地合作，不僅可以成本，還可以保障蔬菜的新鮮衛(wèi)生，也擁有自己的物體配送。對于企業(yè)來說，選擇企業(yè)食堂承包不僅可以省去自己公司的時間，還可以為員工提供健康營養(yǎng)的餐食，對企業(yè)和員工都有很大的利益。
無錫錫山企業(yè)飯?zhí)贸邪程猛泄艿牟惋嫹?br />食堂托管是指企業(yè)、、學校、等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源？！是否欺詐員工，還是從公司的經(jīng)營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對象，應當要求食堂托管公司以及提供理念再進行實地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力，再而進行對與實際結(jié)合是否一致.
5. 應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作.
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要愛護食品的儲存和使用環(huán)節(jié)，避免腐爛變質(zhì)。一是對驗收入庫后購買的食品進行挑選，將運輸中產(chǎn)生的蔬菜和雞蛋碎揀出來，在變質(zhì)前食用，以免污染其他好食品，便于儲存天數(shù)；二是肉類食品要盡快儲存冷藏；調(diào)味品、干鮮食品也應分門別類擺放；蔬菜應分開存放，不得；倉庫應保持干燥、通風、清潔。在采購、運輸、驗收、挑選、儲存的全中，食材要輕拿輕放。
無錫錫山企業(yè)飯?zhí)贸邪程猛泄?br />1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結(jié)算一次；
4、飯?zhí)贸邪螅瑔T工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
無錫錫山企業(yè)飯?zhí)贸邪程贸邪`活多樣，是社會發(fā)展的必然趨勢。一般來說，大型企業(yè)和事業(yè)單位都有員工食堂，員工食堂是解決員工就餐問題的，是給員工福利的，在一定程度上了員工的積極性，而企業(yè)的發(fā)展是非常重要的。的食堂食堂由于食堂的不合理，甚至一些不負責任的，嚴重阻礙了食堂的正常，甚至讓員工感到非常反感。企事業(yè)單位原本希望員工福利的理念能夠員工的積極性，為了改變食堂的簡單粗放，選擇食堂合同是必然趨勢。食堂合同的名稱是把企業(yè)的食堂承包給的餐飲公司，這樣的地食堂的科學化和化水平，并能餐飲業(yè)的快速、發(fā)展。餐館的發(fā)展，對許多企事業(yè)單位來說，選擇食堂合同是適應社會發(fā)展和建設(shè)集約型社會的必然選擇。的食堂承包公司，有的食堂，在食堂和蔬菜配送等方面可以是一個的、科學的限度地食品的安全，在烹飪中，通過的烹飪技術(shù)，烹調(diào)。ED食品較高，更能員腔中的口感。當然，并非所有的食堂承包都能做好餐飲工作，在選擇自助餐廳的承包公司時，我們根據(jù)實際情況選擇一家公司。而西川餐飲多年來一直致力于食堂承包，V.銷售配送工作，性強，豐富，是企事業(yè)單位選擇。需要指出的是，對于企事業(yè)單位而言，在選擇自助餐廳承包公司時，嚴格控制海關(guān)，選擇的餐飲公司，以幫助食堂的有效。
無錫錫山企業(yè)飯?zhí)贸邪程猛泄軆?yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團隊，具有如下優(yōu)勢：
優(yōu)勢一:的服務團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務
優(yōu)勢三:科學規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購
善用各類報表不管做任何事情，日復一日、年復一年，忙碌緊湊的工作占去者太多時間，因此如何善用各類檢查表，來幫助記憶及，是非常重要的事。不管是開店、打烊、餐前檢查表或是服務、品質(zhì)、衛(wèi)生等稽核表。甚至洗手間的清潔時表等等，都應詳盡規(guī)劃安排，使表格能夠發(fā)揮檢核表功能，又能在短時間及食物上發(fā)揮更大效能，如此則可以省掉一些不必要的時間浪費，而能在顧客上，做營業(yè)促進的功能。
★企業(yè)精神：勇于進取、放眼。
★企業(yè)宗旨：恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營理念：時尚生活、服務、永續(xù)經(jīng)營、彰顯價值。
★經(jīng)營策略：;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場，以化競爭，以規(guī)范化立足市場。
★化：的人才實現(xiàn)經(jīng)營和的化，提的產(chǎn)品和服務，塑的企業(yè)形象。
★化：以化的經(jīng)營理念和經(jīng)營思想，打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化：通過規(guī)范的制度和經(jīng)營準則，建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營風格。
無錫錫山企業(yè)飯?zhí)贸邪?、根據(jù)現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)的與要求，創(chuàng)新經(jīng)營，把科學和精細化貫穿到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，制定并完善生產(chǎn)經(jīng)營責任制，實行包人、考核到人，把各項產(chǎn)經(jīng)濟指標與員工收入緊密結(jié)合起來，嚴格做到明確分工，責任到人。2、聘請農(nóng)業(yè)對員工細致的指導，充分員工的種植技術(shù)素養(yǎng)，著力打造一批性強、的職工隊伍。3、充分利用有機肥進行改良土壤，打造綠色產(chǎn)品品牌，積極對接周邊各大農(nóng)產(chǎn)品市場和農(nóng)產(chǎn)品，做好產(chǎn)品的市場，為產(chǎn)業(yè)效益打好基礎(chǔ)。
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