中文名稱羅漢果糖苷 V中文同義詞羅漢果糖苷 V;羅漢果總甙10%-98%;羅漢果糖苷 V,羅漢果皂甙 V;英文名稱MogrosideV英文同義詞(24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]cucurbit-5-ene-11α,25-diol;CAS號88901-36-4分子式C60H102O29分子量1287.43EINECS號695-005-3

羅漢果提取物
產(chǎn)品規(guī)格：5:1 10:1 20:1 （支持來原料提取代加工）
主要成分[規(guī)格]：羅漢果提取物
提取來源：葫蘆科植物羅漢果Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex A. M. Lu et Z.Y.Zhang的干燥果實
提取工藝：水提、醇提、水提醇沉等

產(chǎn)品性狀：精細粉末、水溶性好、無沉淀
主要應(yīng)用：食品、固體飲料、液體飲料、壓片糖果等
包裝規(guī)格：25kg/桶或根據(jù)購買量使用合適的包裝
貯存條件：置于陰涼干燥處密封保存

果中含非糖甜味的成分，主要是三帖武類: 羅漢果甜音 (mogroside)V及IV，
昔V的甜度是蔗糖 (srcrose)的256-344倍，
IV的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖 (glucose
果糖 (fructose)占14%。又含、鐵、鎳、硒、錫、碘、銀等26種無機元素、蛋白質(zhì)、維生SU (vitaminC)等。

應(yīng)用范圍：天然甜味劑，可應(yīng)用于各類食品、飲料、藥品
產(chǎn)品包裝：內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）
保存方法：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

飲料類：啤酒、葡萄酒、碳酸飲料、功能型飲料、冰茶、冰咖啡
烘焙食品類：面包、糕點、餅干、巧克力餅干、餡餅
調(diào)味品類：番茄醬、芥末、蛋黃醬、咸菜、醬油
零食類：軟糖、硬糖、口香糖、巧克力、巧克力粉、壓縮餅干
乳制品類：甜味劑、酸奶、冰激凌
個人護理類：化妝品、口紅、漱口水、牙膏、止咳糖漿、減肥產(chǎn)品