關(guān)鍵詞 |
L-苯基丙氨酸工廠,河南L-苯基丙氨酸,L-苯基丙氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
CAS號(hào)：63-91-2
分子式：C?H??NO?
簡(jiǎn)介
L-苯基丙氨酸（L-Phenylalanine）是一種芳香族氨基酸，屬于人體必需氨基酸之一，需通過(guò)食物攝取。它是合成甜味劑阿斯巴甜的關(guān)鍵原料，也是蛋白質(zhì)的基本組成單位。
例如在某些纖維表面處理劑的配方設(shè)計(jì)中，它或許會(huì)對(duì)纖維的染色性能、親水性等性能產(chǎn)生一定影響。不過(guò)這方面的應(yīng)用尚處于研究和探索階段，具體的使用量和添加方法需要根據(jù)實(shí)際的產(chǎn)品配方和工藝進(jìn)行優(yōu)化確定。
在微生物發(fā)酵工業(yè)中，可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的組成成分，為微生物的生長(zhǎng)和繁殖提供氮源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以促進(jìn)微生物的代謝活動(dòng)和目標(biāo)代謝產(chǎn)物的生成。添加量需根據(jù)發(fā)酵工藝以及所使用的微生物種類進(jìn)行合理調(diào)整。
添加量通常根據(jù)不同食品的配方和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)而定，一般在 0.1% - 1% 左右（具體依產(chǎn)品不同會(huì)有所差異）。使用時(shí)，先將其溶解于適量的水或合適的溶劑中，然后均勻地混入食品原料中進(jìn)行加工制作。
用途：
作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，補(bǔ)充食品中苯丙氨酸的含量。
作為甜味劑阿斯巴甜的合成原料。
在焙烤食品中，與糖類發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，改善食品香味。
簡(jiǎn)介：L - 苯丙氨酸屬于氨基酸的一種，由碳、氫、氮、氧元素按特定的化學(xué)鍵連接構(gòu)成其分子結(jié)構(gòu)。作為一種基礎(chǔ)的有機(jī)化合物，可參與多種化學(xué)反應(yīng)和生產(chǎn)過(guò)程，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的單元之一。
